菠蘿是每年夏天最常見的一種水果之一，而和菠蘿綁在一起的就是鳳梨了。提到菠蘿肯定就會有人想到鳳梨。菠蘿和鳳梨到底是什麼關係呢，從大方面來看，這兩種都是菠蘿，但是屬於菠蘿下屬的兩個不同品種。雖然都是菠蘿，但是鳳梨和菠蘿的區別還是有的，今天就提供三個區分的方法。
一、看葉子
這兩種的葉子都是深綠色的。菠蘿的葉子是會割手的鋸齒形，而鳳梨的葉子不割手。挑選菠蘿的時候可以看看菠蘿的葉子。葉子越新鮮的，菠蘿品質也越好。
二、看芽眼
菠蘿和鳳梨在外形上還是有肉眼可見的區別的。通過看芽眼和果皮的顏色也能區分出菠蘿和鳳梨。芽眼在菠蘿的果皮上，菠蘿和鳳梨的芽眼還有果皮顏色不同。如果凹槽的地方是橙紅色就是菠蘿。如果凹槽處芽眼是深綠色的就是比較貴的鳳梨。果皮是金黃色的是菠蘿，淺綠色的就是鳳梨。
三、吃法不同
菠蘿和鳳梨的價格差了兩倍。菠蘿和鳳梨價格的差重要就在口感上的區別。沒有鹽水泡過的菠蘿口感比較差，有酸澀的味道，也會比較硬。菠蘿中還有一種特殊的酶，如果不泡鹽水直接吃舌頭會被刺激到，可能會引起過敏。泡鹽還可以讓菠蘿的酸澀感消除，增加甜味。而鳳梨的口感就比菠蘿好太多了，培育過的鳳梨中沒有了會過敏的酶，聞起來更加的香甜，吃起來酸酸甜甜的。不需要泡鹽水直接吃就可以，甜度比菠蘿要高還更柔軟。
鳳梨和菠蘿一開始是同一種的水果，鳳梨是菠蘿在臺灣地區的另一種叫法，現在的鳳梨可以說是菠蘿的改良版，爲了區分商家就把鳳梨變成了另一種菠蘿。除了鳳梨，菠蘿愛好者還可以試試牛奶鳳梨、香水鳳梨、芒果鳳梨、釋迦鳳梨這些都是好吃的菠蘿培育品種。
瑞麗谷
