揭祕孕婦營養的酸甜苦辣鹹|孕婦吃棗不等於補血

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甜點，也有人喜歡鹹點，每個人的口味都不一樣。但是在日常生活中，我們卻不能“偏味”，不能吃的太過鹹，也不能吃的太過甜，尤其是孕婦。懷孕期間吃酸也要講究科學性，纔有利於胎兒的生長，一舉多得。現在一起來看看孕婦營養的酸甜苦辣鹹。

孕婦吃“酸”好處多 肖強：我妻子懷孕後,反應很明顯,胃口不好,很想吃酸的東西。

家裏人都儘量滿足她的要求。但酸食吃多了,又怕對她的身體和胎兒有不良影響,特來信請教。

女性懷孕後，胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生噁心欲嘔、食慾下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃分泌胃液，有利於食物的消化與吸收，所以多數孕婦都愛吃酸味食物。另外，酸性食物有利於鐵的吸收，可促進血紅蛋白的生成，酸性物質還參於遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程，利於胎兒骨骼的形成，所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。

懷孕期間吃酸也要講究科學性，孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬，這樣既能改善胃腸道不適症狀，也可增進食慾，加強營養，有利於胎兒的生長，一舉多得。

但一定要記住不要吃醃製的酸菜或者醋製品，人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，可維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。

另外，對於酸酸的山楂，雖然其富含維生素C，但是無論是鮮果還是乾片，孕婦都不能多吃。因爲山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分，有可能引發流產和早產，尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的孕婦更不可貪食山楂。

溫馨提醒：

西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。但是孕婦食用時要注意：不要吃長有贅生物的西紅柿和不成熟的西紅柿，因爲青色的西紅柿含有大量有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐等中毒症狀，對胎兒發育有害;更不要空腹吃。

因爲西紅柿含有大量的膠質、可溶性收斂劑等成分，這些物質易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。

“甜食”媽媽對寶寶的影響

shingly：我懷孕六個多月了，孕前就很喜歡吃甜食，現在更喜歡吃了，總想吃糖，雖然控制但是也吃了不少。我自己也覺得吃太多不好所以就改喝蜂蜜水，而且總喝，煮水果放冰糖，不知道冰糖和蜂蜜會不會對身體不好?影響鈣的吸收嗎?吃這兩樣容易得妊娠糖尿病嗎?

孕婦吃甜食過量可以引起高血糖。無論是糖尿病患者妊娠，還是妊娠後高血糖，都容易繼發各種感染，如果血糖濃度持續增高可導致胎兒巨大，體重可達4000克甚至更多，容易併發難產、滯產、死產、產後出血及感染。

甜食除糖類外，還包括蛋糕、水果派、餅乾、果醬、加糖的起泡飲料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，這些食品只含糖，營養成分不多，吃了以後還容易發胖。孕婦在懷孕晚期應儘量避免食用這類食品，以免體重上升過快，增加分娩的難度。

溫馨提示：

由於孕婦在空腹時很容易飢餓，可採取少食多餐的方法;多吃一些富含纖維素的食品，如穀類、蔬菜等，注意維生素、鐵、鈣的補充。想吃水果最好選在兩餐之間，每日不超過200克，而且要選擇含糖量低的水果，如番茄、黃瓜等。

另外，在懷孕第24周和第28周，孕婦要到醫院進行血糖測定，如果兩次空腹血糖均大於5.8毫摩爾/升，可能是妊娠糖尿病。如果這兩次檢驗都正常，孕婦仍要保持合理飲食、多運動的習慣。一旦出現多食、多尿等症狀，應及時就醫。

孕婦最好儘量少喝人造飲料，少吃甜食。變質、過期的飲料不要喝，嚴重時會引起腹瀉。但是，如果偶爾喝了一點也不用太擔心。研究表明：孕婦每日食糖量應控制在50克之內爲適宜。

吃點苦食有助消化

bb：剛懷孕不多久但便祕特別厲害,平時有吃苦瓜的習慣,想問下現在還可一吃嗎?

好多苦味的食品也是我們的藥品，本身含有廣泛的治療作用、保健作用。現在人們逐漸認識到這一點，所以對它非常喜愛。生活中可以當菜吃、當茶喝的苦味食品有上百種，這其中既有我們耳熟能詳的苦瓜、芥藍、蘆薈、苦丁，也有來自南方的新面孔，像水箭草、崗梅根、玉蝴蝶等。這裏主要講講我們日常經常吃到的一種瓜類——苦瓜。

報道有人認爲苦瓜中含有奎寧，可能會導致流產，所以孕婦應忌食苦瓜。對此，北京某醫院營養科陳偉認爲，苦瓜中確實含有微量的奎寧，但由於含量非常小，對孕婦不會產生明顯的不利影響。相反，苦瓜反而可以促進孕婦的食慾。

孕婦的胃腸蠕動比較慢，所以常常出現噁心等，而苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處。

另外，維生素C含量是瓜類蔬菜中最高的。

溫馨提示：

其實，在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜，因爲苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動，對於改善孕婦的消化吸收、促進食慾等方面都很有好處，同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多，可提高孕婦的免疫力。

苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

至於孕婦愛吃鹹，則透露出懷孕期間胃口的改變，飲食上喜好重口味無傷大雅，但必須注意鹽分的攝取不應過量。

如果接受不了苦味，烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下，將汁濾去。

孕婦不宜吃太鹹

生個小兔子：有寶寶前，特別喜歡吃辣椒。但是現在很不喜歡吃辣椒。愛吃帶點酸味的水果和鹹點的肉。懷孕前不喜歡吃牛肉，現在好像比較喜歡。。。口味改變這麼大，正常麼?現在非常喜歡吃鹹的東西。朋友說要吃清淡的，可是清淡的我都吃不下。。現在能多吃鹹麼?

孕婦如果吃得太鹹，短期內不會對自身和胎兒的健康造成影響。然而，若準媽媽在孕期罹患了妊娠高血壓、子癇前症等疾病，那麼吃得太鹹就會對胎兒及孕婦的健康造成極大危害。

就醫學上來說，妊娠高血壓基本上是無法預防的，而且容易發生於初產、懷多胞胎、有高血壓家族病史或有糖尿病的準媽媽身上。一般而言，它的發生率大約爲5%～10%。這種病會使準媽媽全身血管形成緊縮狀態，孕期間會有抽筋或子癇症等情形發生，嚴重時還會造成身體器官壞死。妊娠高血壓會使胎兒發育遲緩。

所以，如果準媽媽在孕期罹患了妊娠毒血症或妊娠高血壓，日常生活中就應多注意自己的血壓，適量攝取鹽分，避免吃太鹹而造成身體的負擔。另外，懷孕期間更應定期檢查，適時地給予藥物治療，並在必要時提前引產，以維護孕婦與胎兒的健康。

溫馨提示：

孕婦過度鹹食，容易引發妊娠高血壓綜合徵。專家建議每日食鹽攝入量應爲6克左右。

孕婦要適度吃辣椒

linda：整個孕期中可以吃辣椒嗎?如果吃辣椒了，會不會對寶寶的皮膚不好?其實我也知道好多媽媽都很喜歡吃辣椒，好多媽媽如果不吃辣椒，會覺得沒有一點胃口，尤其是四川、湖南那一帶的媽媽。

那麼孕婦到底可不可以吃辣椒呢?那吃辣椒時有什麼需要注意的呢?

辣椒的好處

辣椒確實有很多好外，每100克辣椒維生素C含量高達198mg，維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高高機體的免疫功能。

在懷孕早期由於妊娠反應，大部分準媽媽食慾不佳，適當吃些辣椒，有助於增加食慾.吃飯不香、飯量減少時，準媽媽可以嘗試在菜裏放上一些辣椒改善一下食慾，增加飯量。但同時有一點，準媽媽也要注意，做辣椒時一定要掌握火候，因爲辣椒本身所含的維生素C不耐熱，很容易被破壞，還有最好避免使用銅質餐具。

溫馨提示：

準媽媽並不一定要絕對禁止吃辣椒，但一定要適量，以免刺激腸胃，引起便祕、血流量加快等。

孕期由於增大的子宮對消化道有壓迫，所以準媽媽很容易便祕，如果吃辣椒，尤其是幹辣椒太多，更容易加重大便乾燥。如果便祕就得用力屏氣，腹壓就會隨着加大，從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導致供血不足，容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。如果準媽媽臨產吃辣椒，可間接地引起子宮破裂、子癇等。如果屬於前置胎盤的媽媽要絕對禁止吃辣椒。

我還是建議準媽媽在孕期不要過多地攝入像辣椒這樣的辛辣食物，還要提醒一下，超市裏賣的老乾媽這樣經過加工過的辣椒，準媽媽最好也不要吃，因爲這裏面含有亞硝酸胺鹽和防腐劑。

只要孕婦不偏食，食物的選配得當，再適當增加一些副食的種類和數量，健康寶寶你將擁有。

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