膽結石手術後吃什麼好 術後吃這些恢復快
1. 多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全穀物等。
2. 限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
4. 禁食易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限於飲用脫脂奶。
6. 多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。
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7. 烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。
8. 禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。
9. 口味儘量清淡，調味料應有所節制。
10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。
這十個方面，也是膽結石患者手術後必須要注意的飲食原則。但是大體的飲食方向還是歸於清淡的。高糖類，高脂肪的一些食物還是要少接觸爲妙。那些蔬菜，還有水果，也要記得及時進行補充。高膽固醇的一些食物也是要少吃的。
【飲食】
1、大金錢草蒸豬肝。大金錢草60克，豬肝250克，狗寶1.5克。金錢草、狗寶洗淨，搗碎研成細末，豬肝洗淨，入沸水中氽透，用涼水沖洗乾淨，瀝去水分，切成片，放在碗內，撒上金錢草末，拌勻，加蔥節、薑片、清湯，入籠中蒸30分鐘左右，取出，濾出湯汁，加食鹽、味精調味，用以佐餐。有疏肝利膽的功效，適用於膽道結石。
2、玉米鬚茶。玉米鬚50克。將玉米鬚洗淨、曬乾，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。或用玉米鬚半兩，雞內金雞肫皮10克，煎一碗湯一次服下，一日2~3次，連服20天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。有清熱利膽的功效，適用於膽道結石。
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3、白茅根燉肉。鮮白茅根50克，豬精肉500克。白茅根、豬肉洗淨，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂鍋中，加蔥、姜、清水適量，先用大火燒沸，再用小火使肉熟爛，除去蔥、姜、白茅根，加入精鹽、味精，吃肉喝湯。有清熱利溼;的功效，適用於肝膽溼熱，膽道結石。 4、金錢草粥。新鮮金錢草60克，粳米50克，冰糖15克。金錢草洗淨，水煎取汁，粳米淘洗乾淨，倒入金錢草汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攪拌溶化，隨意服食。有清熱祛溼，利膽退黃的功效，適用於溼熱蘊積於肝膽，膽道結石，肋下常痛，厭食油膩。
以上就是小編給大家介紹的膽結石手術後吃什麼好的內容，希望能幫助你，我們還整理了更多專業的生活知識，讓你不在爲缺乏生活經驗而感到煩惱。
瑞麗谷
