有些人不宜吃辣椒和大蒜

辣椒具有強烈的刺激性，如果過量食用， 可引起胃中發燒或胃痛，也可能引起肛門發燒刺痛。因此，患有痔瘡、癤腫、胃潰瘍、食道炎、肺結核、高血壓、牙痛、喉痛、紅眼病等病的人均不宜過量吃辣椒。

大蒜性溫味辛，如過食可致上火，影響視力。凡是口乾、大便乾燥、午後發燒、面紅耳赤者應少食或不食。

患有慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍的患者也最好不吃，因爲大蒜能刺激胃黏膜，使胃酸增多，易加重胃病病情。

　　小貼士：辣椒味辛，含有辣椒辣素，可刺激口腔內辛味的感受器，引起血壓變化和出汗，大量進食可造成神經損傷和胃潰瘍。