烏梅爲較常用中藥。始載《神農本草經》，列爲中品。
別名：酸梅。
來源：爲薔薇科植物落葉小喬木梅的近成熟果實，經煙火燻烤乾燥而成。多爲栽培。
產地：主產於四川、浙江、福建、廣東此外湖南、湖北、貴州等地亦有生產。
性狀鑑別：烏梅呈不規則的圓球形，直徑1.5~3釐米。表面黑褐色，皺縮不平，一端有凹臍狀果柄痕。果肉柔韌，可以與果核剝離。核堅硬，類球形，黃棕色，表面不平滑，有多數麻點小凹坑，肉含種仁一粒，與杏仁相似，氣特異，果肉味極酸。
以個大，肉厚，黑褐色爲佳。
主要成分：含檸檬酸、固緇醇和齊墩果酸樣物質。
功效與作用：斂肺、澀腸、生津，其原理爲鎮咳、祛痰、消炎、止瀉、解熱，並有下列作用：
1、抗菌，能抑制痢疾桿菌等腸道致病菌和乙種溶血性鏈球菌。
2、抗真菌體外試驗對絮狀表皮癬菌有較強抑制作用。
3、抗過敏，能減低試驗動物蛋白質過敏性休克的死亡數目。
炮製：生用或去核用肉及炒炭。
性味：酸澀，溫。
歸經：入肺、脾、大腸經。
功能：斂肺，澀腸，生津止渴，安蛔。
主治：久咳、久瀉、久痢便血，蛔厥，煩渴，嘔吐等症。
瑞麗谷
