梨的功效與作用和營養價值

梨的別名：

快果、蜜父、梨果宗、玉乳，俗稱白梨、沙梨和水梨等

梨的功效與作用：

甘微酸，涼。入肺、胃經。生津，潤燥，清熱，化痰。治熱病津傷煩渴，消渴，熱咳，痰熱驚狂，噎膈，便祕。

梨的營養價值：

每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）0.01毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因爲木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便祕。

不知什麼原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是爲了使容易繁殖細菌的食物，早些通過腸管，因此利用梨子的纖維而易排泄的作用。