枸杞是我們最熟知的保健養生品，很多人都會用枸杞泡茶、煲湯、藥酒等，但其實很多人都沒吃對方式，今天，就來爲大傢俱體介紹一下枸杞的功效和吃法吧。
枸杞的營養功效
降血糖
實驗證明，枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量。另外，還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。
調血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，調整高血壓。
養肝明目
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等營養元素，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。
強精壯體
枸杞中的枸杞多糖等物質，對生殖系統具有保護作用，特別是可促進性激素的分泌，適量食用，可補氣強精、滋補肝腎。
大多數人都沒吃對方式
我們常見的食用枸杞的方式是煮湯、煮粥或者泡茶，其實，枸杞最好的食用方式是幹嚼。
是因爲用枸杞泡水或煲湯時，受水溫、浸泡時間等因素的影響，其中的藥效並不能完全發揮出來。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。
但幹嚼很容易滋補過度，也有很多人可能不習慣那種味道。別急，下面會教你怎麼食用枸杞。
枸杞食用須知
幹嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
如果不喜歡幹嚼枸杞，在烹飪枸杞子的時候，應該在起鍋之前加入枸杞，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失。
在食用枸杞前，清洗的時間也不要太長，否則也會導致營養成分的流失。只要將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，然後瀝乾水分使用。
枸杞這樣吃，保護心血管
枸杞+山藥
功效：山藥和枸杞搭配，有一定清肝明目，補脾胃、降低血糖的效果。
枸杞+山楂
功效：枸杞山楂茶的功效就是降脂護血管，對於動脈硬化有一定的預防作用。
枸杞+紅棗
功效：枸杞和紅棗均有健脾養胃、補氣養血的作用。
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