提到茯苓，許多人想到的都是拿茯苓磨成粉，然後作爲面膜來使用，這樣對於女性的肌膚有提白的作用。但是你知道嗎?其實茯苓的功效與作用有許多，而且不管什麼季節使用的話都是可以發揮它的功效與作用的，那麼茯苓的功效與作用到底有哪些呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧。
一、茯苓的功效與作用
1、安神
用茯苓來泡水是可以安神的，同時也可以調理腸胃，增強人體的免疫力，同時也可以保護心血管以及肝臟。
2、健脾
它是可以健脾養胃的，還可以補肺氣。對於經常感覺腰肩痠痛的人來說，可以適當的去使用就可以緩解症狀了。
3、利尿
適當的飲用茯苓水的話，不僅可以提高人體的免疫力，同時也具有一定的利尿作用。
茯苓的好處雖然說有很多，但是它也是有一定的副作用的，雖然說它是可以長期使用的，基本上來說是沒有什麼副作用的，但是也是需要注意這些事項。
二、茯苓的副作用
1、對於老年人來說尿頻是常有的事，所以不建議老年人去食用，尤其是尿頻的患者。
2、陰虛火旺的人不建議使用，陰虛火旺的人或者是經常上火、口乾舌燥的人，也是不建議食用的。
那麼茯苓到底應該怎麼吃呢?除了用來泡水喝也是可以用來煮粥或者是做成糕點的。
比如說做成陳皮茯苓粥，只需要將陳皮和茯苓給它們去除掉殘渣，然後放入梗米和大米中一起煮成粥，這樣就可以了。適當的去食用也是可以安神健脾的，同時也可以改善消化不良，緩解便祕等等。
也可以做成糕點，準備一些茯苓、麪粉和桂花、蓮子等等，將它們揉成麪糰然後就上蒸籠裏去蒸，那麼做成的糕點就可以當做零食去吃了，也是有安神、利尿等作用的。
瑞麗谷
