維生素b1的美容作用

　　【美容功效】

　　①增加能量，使肌膚充滿活力

如今生活在城市裏的人大都以精米麪爲主食，其外皮和胚芽大部分己被破壞，容易引起維生素B1缺乏。維生素B1是碳水化合物轉化爲能量的催化劑。當能量充足時，人體精力充沛、臉色紅潤;當人體維生素B1缺乏時，葡萄糖無法轉換成能量，腦細胞及神經細胞無法得到能量，人就會疲乏、睏倦、毫無活力，面色灰暗，再漂亮的臉龐也會黯然失色!

　　②緩解精神壓力，增強記憶力

維生素B1不足還會造成精神方面的緊張不安、協調性變差、健忘、注意力不集中、胃腸功能減弱等。

富含維生素B1的食材有:酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、牛奶與各種蔬菜等。

　　【溫馨提示】

①維生素B1易溶於水且怕熱，經過烹調之後，食物中的維生素B1會大量流失。因此購買時可多選些不需經過煮食、烹調的食物，從中攝取較多的維生素B1。

②維生素B1是水溶性維生素，一般情況下多食也不會引起中毒，多餘的分量會從尿液中排出體外，不會貯留在人體中。但如果每天服用超過10克時，偶爾會出現發抖、皰疹、浮腫、神經質、心跳加快及過敏等症狀。