【導讀】江津米花糖多少錢一袋?米花糖是重慶江津的特色小吃之一，那麼，江津米花糖多少錢一袋，怎麼自制米花糖呢?一起和6681小編來看看江津米花糖多少錢一袋及做法介紹吧!
江津米花糖多少錢一袋
江津米花糖，因產於重慶江津區而得名，是重慶市的着名特色小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等爲原料，經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。
江津米花糖一般20~30左右一袋，每袋半斤左右，價格不是很貴哦!
米花糖怎麼做好吃
做法一
材料
江津米花糖多少錢一袋
爆米花 熟核桃碎 白糖 蜂蜜
做法
1 準備無糖的爆米花，熟核桃碎，白糖和蜂蜜。
2 鍋裏少許水，加入白糖和蜂蜜。
3 用小火熬。
4 不要攪動小幅度的晃晃鍋。
5 把多餘的水分熬出，熬製粘稠細膩即可。
6 把爆米花和核桃碎倒入糖漿裏。
7 快速翻炒均勻。
8 把裹好糖漿的米花倒入抹油的淺口盤裏用手壓平。(我用擀麪杖在上面輕輕擀了擀)
9 攤涼後倒出，用刀切塊。(一定要涼透)
做法二
江津米花糖多少錢一袋
材料
坯料：可可米花(coco pops，最好不太甜的)1又3/4杯，熟白芝麻1/4杯，熟核桃仁碎1/4杯(1杯=240ml)
糖漿：細砂糖80克，麥芽糖50克，水17.5克
做法
1.混合可可米花，熟白芝麻和熟核桃仁碎。
2.煮糖漿(是參考了君之薩其馬的方子)。(細砂糖、水、麥芽糖倒入鍋裏，用小火加熱，直到細砂糖溶解，糖漿出現濃密泡沫。
3.繼續用小火熬煮，將糖漿煮到115度。如果沒有糖漿溫度計，用筷子蘸少許糖漿，如果糖漿能扯出細線，就說明熬好了。
4.糖漿熬好以後關火，把混合米花1放入糖漿裏，趁熱快速拌勻，儘量使米花，白芝麻，核桃仁 都蘸到糖漿。
5.趁溫熱的時候，倒進塗了油的8寸方烤盤(邊長約20CM的方烤盤)或其他模具。手上抹油以後，直接用手掌把坯條壓實(要趁溫熱的時候操作，涼了以後就硬了)。
江津米花糖多少錢一袋
6.等米花完全冷卻，黏合在一起以後，脫模並切成小塊即可。24小時後會變硬，完全凝固。
做法三
材料
主料糯米幹6兩(約240克)，炒花生、砂糖、麥芽糖各2兩(約80克)，清水1/3杯，豬湯2湯匙，檸檬汁、檸檬皮蓉各少許，生油適量。
做法
1、將糯米幹(曬乾的蒸熟糯米飯)放入滾油中炸香，待脹大撈起，候用。
2、清水煮溶砂糖，加入麥芽糖、檸汁、皮蓉和豬油，改用慢火煮成糖膠。
3、將炸過的糯米、炒花生，放入糖膠中，快手拌勻，迅速倒入擦過油的糕盆中壓平，稍涼倒出切件可食。
做法四
原料：爆大米花75克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎適量、葡萄乾適量、黑芝麻1大勺
江津米花糖多少錢一袋
米花糖的做法
1.備好食材，爆米花是外買的，核桃碎炒熟。
2.炒鍋燒熱，倒入少量植物油，然後晃動炒鍋，使油沾滿整個鍋底。
3.倒入白糖和清水攪勻，開小火熬煮糖稀，其間用筷子攪拌一下。
4.剛開始的時候鍋中會出現大氣泡。
5.慢慢的鍋中的氣泡變成密集的小氣泡，糖稀顏色變成淺咖啡色時關火。
6.迅速倒入爆米花用鏟子拌勻，使每粒爆米花都裹上糖稀。
7.然後再快速倒入配料。
8.攪拌均勻。
9.然後把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具內壁塗上一層油，或者鋪上烘焙紙這樣會比較好脫模)，用鏟子壓實，放一邊涼透。
江津米花糖多少錢一袋
10.徹底涼透後，將米花糖倒扣出來。
11.然後用刀分割成小塊即可。
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