夏季食療要注意什麼

夏季氣候炎熱，萬物生長茂盛。此時，人體的氣血趨向體表，表現爲陽氣盛而陰氣弱。夏季食療要注意這一時令的生理特點，既要助陽以順應天時，又要多吃甘酸清潤之物以益陰。

順應天時之陽，應選用辛香的食物，如生 姜、大蒜等，但切勿過食燥熱濃烈之品。

夏季陰氣弱，就應用綠豆、烏梅、西瓜等 酸甘之味來益陰。這些食物能益陰祛暑熱，適應了清熱消暑的需要。

常用食療方有：銀花露、大蒜酒、荷葉冬 瓜湯，綠豆湯、荷葉粉蒸雞、酸梅藕粉、西瓜 露等。

小貼士：由於夏天著熱，人們多圖口福而恣食冷這樣會傷陽氣，且有腹痛、食減、大便溏薄，應引起重視。