【導讀】吃什麼調五臟?臟腑是人體非常重要的器官。那麼，吃什麼調五臟，中醫如何調理五臟?一起和6681小編來看看吃什麼調五臟及中醫調理五臟的方法介紹吧!
吃什麼調五臟
辛味
中醫認爲，辛入肺，可發散、行氣、活血，辛味能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，還能促進血液循環和機體代謝，可祛風散寒、解表止痛。但食之過量會刺激胃黏膜，並可使肺氣過盛。故患有痔瘡、肛裂、消化道潰瘍、便祕以及神經衰弱的患者，以不食或少食爲好。
甜味
科學研究證實，糖類是人體熱量的主要來源。祖國醫學認爲甜味入脾，吃甜食具有補養氣血、補充熱量、解除肌肉疲勞、調和脾胃、緩解疼痛、解除毒素等作用。但是過食甜膩之食品，則會壅塞、泄氣，不僅使血糖升高，膽固醇增加，還會引起身體缺鈣及維生素B1不足。
酸味
酸味是由有機酸產生的，如醋酸、乳酸、檸檬酸等。中醫藥學專家認爲酸味入肝。在日常生活中適當吃些酸味食品，可促進食慾，有健脾開胃之功，還有增強肝臟功能的作用，並能提高鈣、磷等元素的吸收。醋酸還具有消毒之功效。但過量服食可引起胃腸道痙攣及消化功能紊亂，故脾胃有病者宜少食。
苦味
中醫裏說苦能泄、能燥、能堅。能泄的含義有三：一指苦能通泄;二指苦能降泄;三指苦能清泄，能燥指苦燥，能堅的含義有二：一指苦能堅陰，即瀉火存陰，二指堅厚腸胃。而過度食苦會傷津、伐胃。
吃什麼調五臟
鹹味
鹹味由氯化鈉等成分組成。中醫認爲鹹味入腎，它有調節人體細胞和血液的滲透壓平衡及正常的水鈉鉀代謝功能。在嘔吐、腹瀉及大汗後，適當喝點淡鹽水，可防止體內微量元素的缺乏。科學研究證實，成年人每天吃鹽6克左右即可滿足自身之需。過量攝入氯化鈉可導致多種疾病。
五味與五臟
五味歸屬於五臟，都是因它不同的屬性而各有所歸。五臟與筋、氣、血、骨、肉五體有直按聯繫，五味隨之歸屬五體。《靈樞九針論》說：“酸走筋，辛走氣，苦走血，鹹走骨，甘走肉，是謂五走也”。五臟又與鼻、舌、目、口、耳五官有直按聯繫，五味也隨之歸屬五官。《靈樞營氣》說：“肺氣通於鼻，肺和則鼻能知臭香矣;心氣通於舌，心和則舌能知五味矣;肝氣通於目，肝和則目能辯五色矣;脾氣通於口，脾和則口能知五穀矣;腎氣通於耳，腎和則耳能聞五音矣”。
由於五臟與形體各部位之間具有特定的聯繫，所以，五味也與人體的各個部位相對應地存在親和關係。因此，所有入口的食物，以其辛、酸、甘、苦、鹹的五味，分別養護五臟，並分別循行於經脈養護相應的形體部位，使人健康。爲了健康，辛、酸、甘、苦、鹹，一個也不能少哦!
中醫調理五臟的方法
第一、養心
養心本質上也就是養神，是整個養生的靈魂。因爲心主神明，所以，平時任何時候都儘量保持心平氣和，不過喜也不過憂。起居上要重視午休，因心經所對應的時辰是午時，即中午的11點到下午1點之間，這是陰陽相交合的時候。晚上臨睡前可以按摩手掌心的勞宮穴、腳掌心的涌泉穴，促進心腎相交而改善睡眠。飲食方面可以用西洋參泡水喝，桂圓、蓮子、百合、黑木耳等都益心氣、養心陰。
第二、注意調肝
主要從情志、睡眠、飲食、勞作四個方面入手。情志調肝的第一要務就是保持情緒穩定，比如欣賞字畫、養花種草、四處旅遊等一些好的生活習慣可以陶冶情操，幫助人穩定情緒。睡眠調肝的要點是定時休息，保證睡眠的“量”和“質”，因爲中醫說人“臥則血歸於肝”——高質量的睡眠就是在養肝。飲食養肝的總原則是清淡，少吃或不吃辛辣、刺激性食物，以防損傷肝氣。勞作養肝的原則是適度，不疲勞工作，防過勞損肝。
第三、重視養肺
肺主氣司呼吸，通過口鼻和外界聯通，很容易遭受外邪的侵犯。晨起常做深呼吸，把呼吸頻率放慢，使一呼一吸盡量達到6秒鐘，就是一種很好的養肺方法。再比如，練習閉氣法也有助於增強肺功能，練的時候先閉氣，閉住以後停止，堅持閉氣到不能忍受的時候，再呼出來，如此反覆18次。平時還可以多吃養肺的食物，如玉米、黃瓜、西紅柿、梨及豆製品等。
吃什麼調五臟
第四、注重健脾
脾胃被中醫稱爲“後天之本”，是氣血生化之源，源頭健康了，氣血才旺盛，氣血旺盛了身體才健康。健脾和養胃分不開，飲食宜每次吃七八分飽，還可以做一些運動和按摩，比如每天起牀和睡前都各做摩腹功(仰臥在牀，以臍爲中心，順、逆時針方向各按摩36下，再用手拍打和按摩臍上膻中穴、臍下丹田穴各100下)，這個摩腹功，他堅持練習了近40年，天天如此。平時還可以吃利脾胃、助消化的食物，如山楂、山藥等。夏秋之際還應常吃香菜、海帶、冬瓜等養脾開胃的食物。
第五、注重養腎
腎是“先天之本”，經常按摩臍下丹田穴、關元穴，並同時按摩命門穴、腰陽穴，有助於養腎。核桃、枸杞、黑豆、芝麻等食物也能養腎。每天早上起來都叩齒吞津，平時排小便時儘量前腳趾用力着地並咬住牙齒，長期堅持，都是養腎的方法。
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