關於臘肉的製作方法的時尚知識

味道香濃的臘肉的製作方法你瞭解嗎

發表於：2021-04-21

自制臘肉臘肉的製作方法材料豬肉5000克。調料料酒100克、精鹽200克、五香粉30克、白糖50克。做法1、將無骨豬肉改成寬6---15CM，長20--40CM的寬條，用竹扦在肉上扎滿小眼，好象有點殘忍啊，但...
臘肉搭配多種菜系的做法|臘肉炒什麼好吃

發表於：2020-07-24

下面就跟小編一起來學習一下臘肉最常見的做法有哪些吧，我們也可以這樣製作美味臘肉哦。臘肉土豆豆角燜面的做法1.熱鍋下入臘肉煸炒，將肥肉部分煸炒出油，下花椒粒炸香，加入姜蒜末炒香。2.下...
挑選臘肉需注意5細節|臘肉飯的做法大公開

發表於：2020-02-16

臨近春節的期間,很多家庭就開始慢慢的準備年貨,自己動手製作臘肉,香腸,肉丸等等,可是沒有在自己家中製作的則是到外面市場上購買,問題就來了,市場上的臘肉長得都一個樣,好與不好也就是...
肉夾饃的製作方法

發表於：2019-07-11

小吃誘惑----肉夾饃作爲一個地道的西安人，離家最近的“肉夾饃”店在哪條街上，那一定是再熟悉不過的了，甚至你還能爲此說上一些小故事也未可知呢。紅紅的炭火上架着一個圓通的鐵餅鐺，一條撐...
滴油了怎麼處理能吃嗎|臘腸製作方法和配方

發表於：2021-12-20

臘腸，統稱用肉末再加一些調料，攪拌均勻後灌入動物腸衣，發酵乾製成的一種肉製品。那麼，灌好的臘腸拿出去晾曬幾天後發現滴油了，這究竟是怎麼回事?臘腸滴油了需要怎麼處理?是不是證明臘腸已經...
臘肉的選購與保存方法|臘肉要怎麼保存

發表於：2020-05-14

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉的選購方法若臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅...
臘肉炒什麼好吃|臘肉怎麼做好吃

發表於：2020-05-04

先把臘肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條狀，然後將其浸入開水鍋內，立即撈出後置於一乾淨的瓷盆內，瀝乾水分，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層...
臘肉的醃製方法|民間特色美食

發表於：2020-09-02

自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道，這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克，松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉...
臘肉的醃製方法|民間特色美食

發表於：2023-12-10

自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道，這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克，松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉...
制臘肉的方法

發表於：2020-07-06

將豬肉切成30釐米長、3釐米寬的長條，然後按每千克肉約用細鹽50克、酒1茶匙、醬油100克、五香粉10克的比例混合均勻，搓在肉上。放置一夜後，用細繩穿過肉條，下開水鍋中燙煮，煮到外表不紅爲止，...
蒜頭變綠的四種吃法|過年家庭臘八蒜的醃製方法

發表於：2018-11-21

臘八蒜是北方的傳統的小吃，在臘月初八的時候醃製蒜頭而得名。醃製好的蒜頭顏色翠綠，口感酸爽，作爲小菜開胃下飯。臘八蒜在冬天的儲藏時間長，醃製一次能吃好久，是常見的家庭小菜。臘八蒜的醃...
幾步驟輕鬆教會你|如何醃製臘肉

發表於：2021-06-13

臘肉的醃製方法教程：1、買來的肉不用清洗，清洗反而容易滋生細菌;2、把鹽炒熱;3、用鹽把肉擦拭一遍;4、在肉的一端穿一個洞，穿上麻線後把肉掛起晾乾，大概3個小時;5、把肉放在一個盆裏，先加入...
臘肉的兩個家常做法|臘肉怎麼做好吃

發表於：2018-10-07

還有幾個月就要過年了，小編記得過年時家家需要醃製臘肉，一般都會做很多，來年也可以吃，對我們來說，臘肉不僅是過年的味道，也是道家常菜，下面我們就看看臘肉要怎麼做纔好吃，分享一下臘肉的三個家...
臘肉的醃製方法|教你做出不一樣的臘肉

發表於：2019-10-24

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找臘肉的醃製方法來天天營養！

發表於：2019-07-28

臘肉是我們逢年過節必不可少的一種特色美食，很多人都是非常喜歡吃的，但卻不知道臘肉的醃製方法，其實臘肉的醃製方法並不是那麼複雜，只要按照臘肉的醃製方法步驟一步步做就不會錯。想知道臘...
夢見臘肉

發表於：2021-07-07

夢見吃臘肉，或是炒含肉的菜，還預示你會得到意外的驚喜。...
臘肉的選購小竅門|如何挑選優質臘肉

發表於：2020-05-11

如何鑑別臘腸中是否添加了過量的硝酸鹽或亞硝酸鹽?蔣耀琪告訴市民一個竅門：做飯的時候把臘腸直接放在飯的表面蒸熟，臘腸熟後飯被染成醬料一樣的顏色，那麼說明它是可以放心食用的，如果飯被...
小雞燉蘑菇的兩種美味製作方法|雞肉的做法

發表於：2019-01-14

雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮肓有重要...
臘肉的食用方法|臘肉怎麼做更好吃

發表於：2020-02-19

香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。可是，直接吃臘肉，常常覺得太老。用臘肉臘腸炒菜，又經常肉香味還沒炒出來，肉就變得又幹又柴。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩？怎樣吃臘肉才安全呢...
三種滷牛肉的風味製作方法

發表於：2021-06-12

風味一製作：1、整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香蔥薑蒜，淋上料酒，加入醬油、滷牛肉有關圖片(19...
最簡單的做法獻給你|臘肉的做法

發表於：2020-09-16

臘(xī)肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因爲在臘月所制，而爲臘肉，臘...
用麪包機自制肉鬆的方法

發表於：2020-06-09

肉鬆，是很多料要用到的食材，比如做麪包、壽司、飯糰等。作爲食材，肉鬆可以配稀粥、配涼菜等等，在餐桌上經常起到點睛之筆的作用。蛋市面上銷售的絕大多數肉鬆類產品配料爲“豬肉味豆粉鬆”...
臘八蒜的醃製方法|怎樣醃臘八蒜

發表於：2019-12-11

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啓封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料...
4種方法簡單獲取美味|臘肉怎麼做好吃

發表於：2021-04-07

臘肉怎麼做好吃糯米臘肉卷材料糯米臘肉蔥生菜，適當的鹽與味精。做法開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裏面蒸15-20分鐘。切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整。把生菜稍微燙一下，燙軟。臘...
4大做法簡單又美味|紅燒肉的製作方法

發表於：2021-06-26

對於紅燒肉，大家都不陌生，想吃卻又矛盾着，其實肉類總吃固然不好，但是平時多吃些油脂少的菜，偶爾吃一次紅燒肉，對於健康是沒有影響滴。現在這個季節天氣漸漸變冷，做出一鍋紅燒肉，用來燉菜，做滷肉...