關於大鍋菜的時尚知識

大鍋菜的做法|非常有口感的一道北方家常菜

發表於：2021-02-14

大鍋菜在製作才時候因爲會用到很多不同的家常蔬菜，所以一般營養價值都比較高，如果是搭配上排骨的話，味道會更加完美，最重要的是它雖然菜多，但是做出來之後卻並不瑣碎，是非常有口感的一道北方...
家庭自制火鍋配菜大全|冬天吃火鍋必不可少的配菜

發表於：2018-09-26

冬天到來後火鍋成爲大家最喜歡的美食，熱乎乎的一大鍋，想吃哪一種菜都可以。親朋友好圍着吃菜再簡單不過，也不用花心思做很多菜了。家庭自制火鍋要做得地道好吃，這些配菜是必不可少的。火鍋...
秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣|吃火鍋的菜

發表於：2019-07-19

吃火鍋要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，適當選擇飲料，慢慢吃，別貪麻、辣、燙，寧願捨棄一時的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，節制偏熱的食物，可能就不會再上火。1、去火“三寶”...
誰說不能一個人吃火鍋|韓式泡菜海鮮鍋

發表於：2019-03-07

誰說一個人不能吃火鍋呢?一邊追劇一邊涮着新鮮好料，也就不知不覺把整鍋一掃而空了!韓式泡菜海鮮鍋【做法】1.砂鍋裏倒入一匙麻油，將蒜片，洋蔥絲與蔥白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高...
炒菜粘鍋底怎麼辦

發表於：2021-11-20

平常在家裏熬粥或者炒菜的時候經常會有粘鍋底的現象，如果不立即刷洗乾淨，就會很難清理乾淨，而且用硬物刮也容易傷到鍋本身。聰明的做法是，往鍋里加些清水，水只要沒過所粘的範圍即可，把鍋放在...
炒菜蓋鍋蓋好不好|炒菜是否需要蓋鍋蓋呢

發表於：2019-12-19

飯店的專業廚師做蔬菜類菜餚時，從來沒有蓋鍋蓋的習慣，但是在我們很多普通百姓的家中，不少人買了砂鍋，因沒有配套的鍋蓋，還專門去配一個。炒菜是否需要蓋鍋蓋呢？炒菜蓋鍋蓋好不好理由很簡單，做...
教你做川菜|回鍋肉

發表於：2021-05-20

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教你做東北特色菜|鍋包肉的做法大全

發表於：2021-12-03

這道鍋包肉，是東北人很喜歡的一道菜，將裏脊肉切片醃製入味，裹上炸醬，炸成金黃色的，香香的，脆脆的。不多說，還是看具體步驟吧。鍋包肉的做法鍋包肉做法一材料豬裏脊肉300克，薑絲適量，雞蛋清1個，精...
韓式泡菜海鮮鍋

發表於：2019-08-08

天熱胃口差，給大家上道鮮辣開胃的韓式泡菜海鮮鍋。這個菜零難度，只要有辣白菜，只要有海鮮，喜歡的可以加些韓式辣醬，只需把各種食材放在一起煮一煮，烹飪方法及其簡單，可是味道絕對驚豔，準保讓您...
冬季吃火鍋飲料選擇有講究|火鍋菜單

發表於：2020-02-18

冬天是個吃火鍋的好季節。冬天吃火鍋也有很大的養生好處。吃火鍋的同時，飲料的選擇也是非常有講究的。火鍋、飲料搭配對了，身體纔會健康。一、吃火鍋喝什麼飲料1、碳酸飲料雖然它們除糖...
最健康養生的火鍋點菜攻略

發表於：2018-09-26

冬天到了，約上三五好友，圍坐在一起吃着冒着熱氣的火鍋，禦寒暖胃，是寒冷冬天裏的一大樂事。那麼，面對琳琅滿目的菜品，如果選擇和搭配纔是最健康養生的呢?下面讓小編來告訴你吧。冬天火鍋必點...
焦香爽脆下飯菜|幹鍋花菜

發表於：2021-03-22

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香菇海米韭菜鍋貼|教你學會怎樣做鍋貼

發表於：2023-08-01

怎樣做鍋貼怎樣做鍋貼鍋貼是一種漢族小吃，起源於河南開封，煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡爲常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似...
不一樣的酸菜魚吃法|酸菜魚火鍋

發表於：2019-01-23

材料泡青菜，草魚500g，濃白湯、番茄、熟豬油、野山椒、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、紅油、蔥泥、薑末、蒜泥各適量。做法1、番茄切成片，草魚批成大片，上漿，焯沸水。2、泡青菜切片用熟豬油煸香...
大家一學就會|幹鍋手撕包菜的做法

發表於：2018-10-07

幹鍋手撕包菜做法一：包菜300克，蒜頭8克，幹椒若干個，豬油、鹽、老陳醋、蠔油、生抽、雞精各適量。包菜一片片剝下，用淡鹽水洗淨瀝乾。手撕成大片，蒜拍碎，幹椒斜切成圈;坐鍋熱油，7成熱時倒入包菜...
鐵鍋炒菜能補鐵嗎|用鐵鍋炒菜好嗎

發表於：2019-12-06

鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋一般不會有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。世衛專家甚至認爲，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方...
冬季吃火鍋的注意事項|吃火鍋需要什麼菜

發表於：2019-07-22

冬天，火鍋是大家都非常喜歡的一種方式，很多人聚在一起感覺非常好。那麼，吃火鍋需要什麼菜呢？冬季吃火鍋又有哪些注意事項呢？清湯鍋底最養人100克麻辣鍋底的熱量是517千卡，而清湯鍋底的熱量僅...
香菇海米韭菜鍋貼|教你學會怎樣做鍋貼

發表於：2021-08-12

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炒菜用什麼鍋好|用不粘鍋來炒菜好嗎

發表於：2019-12-06

其實很多主婦都有這樣的疑問：用不粘鍋來炒菜到底好嗎？有人說不好，也有人說應該沒有什麼問題。下面就詳細的爲大家分析下不粘鍋炒菜到底好不好？不能嚴格說不好或者好。不過鐵鍋確實沒什麼害...
鋁鍋炒菜對身體的危害|用鋁鍋炒菜好嗎

發表於：2019-05-03

鋁很容易磨損故而常常就與飯菜混在一起食用了！長期食用鋁含量過高的食品，攝入體內的鋁就很難由腎臟排出，會引起神經系統病變，表現爲記憶減退，視覺與運動協調失靈，嚴重者可能癡呆。人體攝入過...
吃火鍋千萬別點這些菜|火鍋配菜

發表於：2019-11-17

天氣漸漸的冷了，到了秋冬季節，大多數人都喜歡吃火鍋，一家人圍在一起享受美味。不過火鍋雖然美味，但是也有一些食用禁忌和注意事項的。那麼你知道吃火鍋的禁忌有哪些嗎？今天小編告訴大家吃火...
這道菜你還不會做嗎|幹鍋花菜的做法

發表於：2020-08-09

【導讀】幹鍋花菜的做法是什麼？幹鍋花菜是很下飯的一道家常菜，有了這道菜可以怒吃兩碗飯，那你知道幹鍋花菜的做法是什麼嗎？今天小編就來教教大家幹鍋花菜的做法是什麼。幹鍋花菜的做法主料...
大家一學就會|幹鍋手撕包菜的做法

發表於：2024-01-31

幹鍋手撕包菜做法一：包菜300克，蒜頭8克，幹椒若干個，豬油、鹽、老陳醋、蠔油、生抽、雞精各適量。包菜一片片剝下，用淡鹽水洗淨瀝乾。手撕成大片，蒜拍碎，幹椒斜切成圈;坐鍋熱油，7成熱時倒入包菜...
炒菜不粘鍋的小竅門|怎麼炒菜不粘鍋

發表於：2020-01-01

炒鍋的挑選：炒鍋儘量的厚些、稍重些，直徑並不需要太大，因爲稍厚稍候重的炒鍋不但可以使食材受熱均勻，而且在炒菜過程中可以很好的保持鍋內的溫度，不會因低溫原料下鍋時立刻降低炒鍋的溫度，避...
韭菜鍋貼

發表於：2019-07-10

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；接下來就教大家怎麼...