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發表於:2020-03-17
1.醬油酸菜肉絲炒飯做法:一、材料用到了:裏脊肉、酸菜、老乾媽、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯炒米飯的做法二、步驟1、裏脊肉切絲,其實我這次有點切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一點兒...
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發表於:2019-01-15
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的漢族小吃。原流傳於當地民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐...
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發表於:2020-09-14
【導讀】蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯?蛋炒飯是一種常見的食譜,那麼可能大家都有一個疑問,究竟蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯,蛋炒飯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯及做法介...
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發表於:2020-05-31
現在很多人都時間匆忙沒什麼機會好好做法吃飯,所以很多人都喜歡簡單方便的炒飯,但又總覺得炒飯的做法單一沒什麼好味,但其實炒飯的做法也有很多種,你可以在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚再...
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發表於:2019-03-09
【導讀】老乾媽炒飯的做法有哪些?沙縣小吃彙集了很多美食,其中炒飯就是其中一種。那麼,老乾媽炒飯的做法有哪些,怎麼做炒飯好吃?一起和6681小編來看看老乾媽炒飯的做法的介紹吧!老乾媽炒...
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發表於:2018-09-01
黃金蛋炒飯材料:白米飯250克,蛋黃2個,胡蘿蔔1/2根,洋蔥1/4個,黃瓜1/2根,鹽3克,食用油15毫升。蛋炒飯怎麼做做法1.胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切小丁,將蛋黃從整雞蛋中分離備用;2.將蛋黃液倒入米飯中拌...
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發表於:2021-04-13
泰式海鮮炒飯:材料:新鮮麪條,鮮蝦或北極蝦,鮮肉片,青菜,小米椒,椰子粉或椰漿,檸檬汁,白糖,魚露或醬油,味精適量做法海鮮炒飯1.先將新鮮麪條煮至7成熟,面身開始變軟時瀝乾水分撈出,並放入冰水中浸涼...
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發表於:2019-06-18
米飯幾乎是家家戶戶的主食,但有的時候米飯蒸多了,也難免會剩下來,有的人家會選擇第二天再熱一熱,但是剩下的米飯再去加熱口感不是很好,所以不如我們給它做成炒飯,這樣它就不再是剩飯了,而且吃...
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發表於:2023-12-10
泰式海鮮炒飯:材料:新鮮麪條,鮮蝦或北極蝦,鮮肉片,青菜,小米椒,椰子粉或椰漿,檸檬汁,白糖,魚露或醬油,味精適量做法海鮮炒飯1.先將新鮮麪條煮至7成熟,面身開始變軟時瀝乾水分撈出,並放入冰水中浸涼...
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發表於:2021-11-18
烏米飯,聞來清香,吃來甘美,是江南民間之美食。杭州老底子一直有過立夏,吃烏米飯、稱體重、煮豌豆、挖野筍等習俗。儘管這些傳統的東西,有一種力量,沉澱在人的思維裏,它具有歷史的文化。如中秋...
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發表於:2018-08-22
菠蘿口感酸甜汁水多,是大家都喜歡的水果。菠蘿直接吃的口感就很好,經過加工後做成美食更是讓人眼前一亮。菠蘿炒飯口感豐富,香糯米飯和清脆菠蘿搭配得正好,怎麼吃都不會膩。用上菠蘿的殼裝...
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發表於:2021-06-26
醬油炒飯做法和步驟一.將醬油、料酒和白糖放進小碗,攪拌均勻備用;蔥薑蒜切大片,香蔥斜切小片備用;將調味料加入到冷米飯中拌勻,並用勺子壓開結團的米飯;將雞蛋打撒,加入到米飯中;再次攪拌...
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發表於:2020-04-07
醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯,配以醬油調味調色,及其它營養素菜。色澤醬紅,口佳香濃,葷素合理,尤其營養極其豐富,又簡單易做,不失爲單身的童鞋們偷懶之一法。醬油炒飯的做法材料:米飯...
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發表於:2019-04-16
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米...
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發表於:2023-07-30
什錦炒飯原料:米飯一碗、蝦仁5只、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽做法:1、蝦仁去蝦線切小丁,胡蘿蔔、香菇、洋蔥、黃瓜洗淨切丁;2、豌豆放入沸水中焯一下撈出;3、雞...
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發表於:2021-07-18
蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關卵火高的資料。經專家考證,卵熇是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷,這可能就是蛋炒飯的前身。蛋炒飯鬆軟,有嚼勁,樣...
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發表於:2020-06-21
做法:首先,我們用一個容器量出米的量。第一大祕籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。第...
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發表於:2021-11-07
黃金蛋炒飯,神級美食之一,黃金蛋炒飯,這美食聽上去就讓人頗有食慾啊!哈哈哈不瞞大家說我自己最先會做的飯就是蛋炒飯,還記得第一次吃蛋炒飯是小時候媽媽做給我的,是那次中午蒸米飯剩下的米...
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發表於:2019-11-14
如何用電飯鍋蒸米飯?電飯鍋蒸米飯的做法電飯鍋蒸米飯的做法1、淘米:不要搓洗,正確的方法是把米在水裏攪動,這樣就會把存在米里面的稻殼浮起來。2、將水倒出,反覆兩次,就會淘洗的很乾淨了,不要...
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發表於:2018-10-07
前段時間有一個引起國內網友吐槽的蛋炒飯視頻。不知道大家有沒有看到過,一位英國的廚師居然連米都不洗就下鍋煮飯。蛋炒飯用的不是隔夜米飯就算了,煮好的飯還用水衝。至於味道大概就看廚...
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發表於:2020-03-21
記得小時候,雞蛋可是稀有物值錢,通常會被拿到集市上賣掉換錢。家裏做炒飯幾乎不會有雞蛋,一般都是做的豬油炒飯,飯很香,味道也很不錯。隨着生活水平的提高,雞蛋越來越普及,越來越便宜,更多的就...
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發表於:2021-04-22
什錦炒飯原料:米飯一碗、蝦仁5只、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽做法:1、蝦仁去蝦線切小丁,胡蘿蔔、香菇、洋蔥、黃瓜洗淨切丁;2、豌豆放入沸水中焯一下撈出;3、雞...
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發表於:2021-01-18
蛋炒飯看似很簡單,但想做好了不容易,據說過去考廚子就出2道題:青椒肉絲和蛋炒飯,能把這兩樣最簡單的菜炒好,才叫真本事。蛋炒飯最難處理的是飯,想炒出粒粒分明的蛋炒飯並不容易。但只要掌握...
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發表於:2021-11-03
蛋炒飯也是懶人飯,一份米飯裏面就包括了所有的食材,不需要再做菜,懶得下廚的時候蛋炒飯可以解決所有問題。蛋炒飯要做得顆顆分明不油膩還要香氣四溢也是有訣竅的。學會這六種蛋炒飯,讓你吃...
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發表於:2021-08-09
糯米飯材料主料:糯米1斤(視人數定量)配料:a冬菇6-8顆,b蝦米半兩,c新鮮豬肉(帶點小肥的那種),薑絲,蔥花少許作料:老抽1湯匙,生抽3湯匙,料酒1湯匙,糖,鹽適量,豬油1湯匙(個人喜好)做法1、糯米洗淨後下...