關於鴨肉湯的時尚知識

酸蘿蔔鴨肉湯鮮美好味道|降火老鴨湯的五種家常做法

發表於：2018-10-19

老鴨湯是夏天經常喝的肉湯，它的味道鮮美，有絕佳的口感。老鴨肉皮薄肉嫩，有清涼降火的效果，對女性滋補養生有絕佳的功效。老鴨湯的做法很簡單，五款家常鴨湯菜譜讓美味不重複。老鴨湯的做法一...
老鴨湯的做法好喝到舔盆|老鴨湯的功效與作用

發表於：2019-04-29

最近天氣漸漸地涼了下來，那麼到了這個時候選擇喝湯既可以暖身還可以鎖住肌膚的水分，那麼選擇什麼樣的湯比較滋補呢?不如燉一鍋老鴨湯，一定會讓你特別的難忘。鴨子選用半隻就可以燉一鍋湯...
鑑別鴨肉老嫩的技巧|如何鑑別鴨肉是否鮮嫩

發表於：2019-10-27

鴨子性涼，適合夏季食用，但鴨子有老嫩之分，老嫩鴨的吃法也不同，嫩鴨適宜用短時間加熱的爆、炒、炸烹調方法，老鴨適宜用文火長時間加熱的蒸、燉、燜烹調方法。所以在選購時必須鑑別鴨子的老嫩...
鴨肉的營養價值及功效|吃鴨肉有什麼好處

發表於：2019-09-07

鴨肉爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫...
如何正確挑選鴨肉|如何正確搭配吃鴨肉

發表於：2019-12-24

鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料；也是人們進補的優良食品。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，而且...
鴨肉不能與什麼同食|鴨肉和什麼食物相剋

發表於：2019-07-13

鴨肉是人們進補的優良食品，含有豐富的營養成分，鴨肉雖好，但食用鴨肉也是有禁忌的，有些食物是不宜與鴨肉同食的。鴨肉和什麼食物相剋？鴨肉不能與什麼同食鴨肉不能與什麼同食？鱉：鱉肉爲鱉科動物...
喝老鴨湯有什麼好處|燉鴨子的做法有哪些

發表於：2021-08-22

俗話說嫩鴨溼毒，老鴨滋陰，也就是說，若想用鴨子進行滋補的話一定要用老鴨。嫩鴨不但達不到滋補的功效，而且有毒，不宜選用。那麼如何鑑別嫩鴨和老鴨呢?這裏教給大家選購技巧：毛色暗、無光澤、...
紅蘿蔔燒鴨肉的做法|鴨肉的做法大全

發表於：2020-10-17

【導讀】鴨肉的做法大全有哪些?鴨肉是一種常見的肉類，夏季吃點鴨肉有益身體健康。那麼，鴨肉的做法大全有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鴨肉的做法大全的介紹吧!鴨肉的做法大全紅...
鴨肉不能與什麼同食|鴨肉怎麼做好吃

發表於：2020-01-26

鴨肉是人們進補的優良食品，含有豐富的營養成分，鴨肉雖好，但食用鴨肉也是有禁忌的，有些食物是不宜與鴨肉同食的。鴨肉不能和什麼食物搭配?鴨肉是人們進補的優良食品;含有豐富的營養成分，鴨肉...
女性吃鴨肉對身體有什麼好處|鴨肉怎麼做好吃

發表於：2018-10-07

鴨肉是滋補盛品，其口感豐富，吃了不易上火等特點受到不少女性的喜愛，那鴨肉怎麼做好吃呢，女性吃了又會對身體有什麼好處，接下來就讓小編帶你們看看吧!鴨肉有很多做法，像啤酒鴨，鹽水鴨，茶樹菇鴨，...
冷凍雞、鴨、魚肉的清洗

發表於：2020-04-22

(1)將其放在姜液中浸泡30分鐘再洗，不但髒物易洗淨，還能除腥增鮮。(2)在冷凍雞、鴨、魚肉上灑滿米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解凍，而且不會滴水也無冷凍的臭味。...
鴨肉清涼營養高|啤酒鴨的家常做法食譜

發表於：2018-09-25

鴨肉是人們喜歡的美味食品，它是一種寒性食物，不容易上火。食用具有滋補養胃的功效，能夠清潤解疲，在秋天吃具有潤喉生津的作用。啤酒鴨是一種人們喜歡的美味做法，放入大量的啤酒減少鴨肉的腥...
清燉老鴨湯|秋天吃母鴨

發表於：2019-10-06

話說，人經歷過炎熱的夏天以後，身體的氣血便被損耗得非常厲害，因此說一旦到了秋天的時候，人就會覺得自己全身乏力，想要使勁就是怎麼也使不上勁來，尤其是那些老人、小孩，又或者是那些體虛的人，這...
鴨肉酥軟鴨湯鮮美太好喝|酸蘿蔔老鴨湯的家庭簡單做法

發表於：2018-08-22

老鴨湯在夏天喝能夠祛暑清補，對女性滋陰美容最有好處。老鴨湯原本是安徽名菜，逐漸成爲了家庭常做的美味湯品。它用老鴨做成，鴨肉燉到柔軟，湯水鮮美浮着一層黃色的油脂，蘿蔔帶來清爽的酸味好...
酸蘿蔔老鴨湯的做法|每週一湯

發表於：2018-12-22

今天這道惹味之極，火遍大江南北的川味名吃酸蘿蔔老鴨湯。酸蘿蔔配上老鴨，那酸香微辣的鮮濃口感，既能一飽口腹之慾，且又酸爽開胃，但大家知道酸蘿蔔老鴨湯的做法嗎？接下來小編便要爲大家介紹這...
做鴨湯去腥方法|鴨湯怎麼做不腥

發表於：2020-07-01

老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。“民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。所以喝鴨湯的好處非常多，但很多人發現做出來的鴨湯會有腥味，那...
肉片湯的做法|肉片湯怎麼做好吃

發表於：2021-06-12

肉片製作的主要原料有兩種一是精肉;二是澱粉。肉和澱粉的比是1：0.7。其他原料爲蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片纔會鬆而韌，口感特別好，其他的瘦肉品...
鴨肉中含有多種人體所需的維生素|鴨肉的營養價值

發表於：2021-03-13

鴨肉的營養價值鴨肉中的營養物質含量鴨肉中的蛋白質鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外...
調節免疫力冬瓜螺片鴨湯

發表於：2021-01-09

夏天溫熱時，出汗也是很多了，需要多補充水分，平時不愛喝水人羣，不防喝湯，今天這道冬瓜螺片鴨湯，清湯營養，鮮美極了，喜歡的人羣可以一試哦。【調節免疫力冬瓜螺片鴨湯】主料：鴨架1個、幹螺片3片...
注水雞鴨肉的鑑別方法|如何辨別注水雞鴨肉

發表於：2019-10-10

現在買雞鴨早已不是一件難事，但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢？現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉？1、拍雞肉：注水的雞鴨肉特別有彈性。你...
老人吃鴨肉有講究|深秋時節鴨肉的營養價值

發表於：2019-09-30

秋季是吃鴨肉的好時機，也是秋季養生保健最佳的葷類食物，並且吃法也有很多。很多人喜歡用鴨肉來煲湯，鴨肉和其他肉類有不同的營養價值，是不能代替的營養佳品。那麼吃鴨肉有哪些營養價值呢？老...
金銀花水鴨湯|美容吃什麼

發表於：2020-01-24

金銀花自古被譽爲清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效...
補身體的湯水|羊肉湯

發表於：2020-08-17

羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放...
鴨肉的營養價值以及鴨肉不能與什麼同食

發表於：2019-11-10

鴨肉蛋白質含量豐富，比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。並且鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症，還能抗衰...
鴨肉的烹飪小技巧|鴨肉怎麼做好吃

發表於：2019-12-05

鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。據分析鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有...