關於做牛的時尚知識

蘿蔔牛腩：材料牛腩，白蘿蔔，老抽，鹽，雞精，料酒，冰糖，芝麻，蔥姜做法1.牛腩洗淨後放入水中，加料酒、蔥姜煮20分鐘去血水。2.煮好的牛腩放涼後切塊，蘿蔔切塊。3.鍋熱油，爆蔥姜，煸炒蘿蔔和牛腩，加老抽、鹽...

祕製牛肉乾材料牛肉5斤，蔥姜，花椒，大料，辣椒切碎，孜然，糖，紅酒，醬油，適量的鹽。做法1、祕密武器就是電飯鍋，哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油，不加水。2、首先將選好的牛肉，用清水清洗乾淨後，用乾淨的...

醬牛肉在我們國家擁有着非常高的知名度，從古代開始衆多英雄好漢們就喜歡以醬牛肉作爲下酒菜，這在水滸傳當中我們經常可以看到，現在也是一樣，很多人在喝酒的時候都喜歡叫上一般醬牛肉，牛肉的...

牛蛙，看着它的外表，我想大多數人都下不去口，但是往往吃起來的時候，我們不會把它的口感和外觀聯繫在一起。我對於它的第一印象是大一點的青蛙，原產地在北美地區，後來被引進到中國，沒想到會成爲...

【導讀】牛肚怎麼做好吃?牛肚是一種常見的食材，尤其是滷牛肚不僅好吃還很營養哦。那麼，牛肚怎麼做好吃，牛肚有哪些做法?一起和6681小編來看看牛肚怎麼做好吃的介紹吧!牛肚怎麼做好吃滷牛...

怎樣燉牛肉好吃牛肉喜甜厭鹹，不論做什麼牛肉的菜，炒牛肉、燒牛肉、燉牛肉，甚至烤牛肉乾都要有一定的甜味才行。用糖不僅讓味道更鮮美，更重要的是白糖醃製過後，牛肉能變得更嫩。因爲糖能增加...

清真紅燒牛肉材料：牛肉500克。調料：辣豆瓣醬20克，姜，酒，醬油各25克。做法1)牛肉切塊，用熱水汆一下撈出。2)在油鍋中將蔥姜爆香，再加入辣豆瓣醬，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油，糖胡椒粉，酒，味精及...

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體...

牛肉蛋白質豐富脂肪少，是一種健康的肉類，成爲家中常見的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有訣竅的，六種牛肉的製作方法，教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、醬牛肉醬牛肉做好之後可以放在冰箱儲...

布丁可以由很多的原材料製作，牛奶也可以，在牛奶布丁的做法中還可以分爲很多中，焦糖的，芒果的，當然還可以有其他水果，自己發揮就行，說不定就能自創出一種新的牛奶布丁。牛奶布丁的做法牛奶布丁...

其實要做好咖喱牛肉並不難，只要你能滿足以下3點，任何人都能做出地道的咖喱牛肉。下面我們就看看做咖喱牛肉的必殺祕決。製作咖喱牛肉的小竅門1、挑選適合自己口味的地道咖喱醬。2、挑選...

牛仔骨的食療價值1、化痰止咳:對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。2、強筋:強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝痠軟。3、壯骨:能刺激...

鍋貼和餃子是近親，有些地方把兩頭開口的叫鍋貼，對更多的地方來說鍋貼其實就是生煎的餃子，名震金陵的牛肉鍋貼就是典型的生煎餃子。沒吃過牛肉鍋貼的同學可能無法想象它有多香，剛剛出鍋的鍋...

【導讀】黑椒牛排怎麼做好吃?牛排的營養價值很高，而且味道也是超棒的。那麼，黑椒牛排怎麼做好吃，有哪些做法?一起和6681小編來看看黑椒牛排怎麼做好吃的介紹吧!黑椒牛排材料牛肉1塊，洋蔥半...

瑞士煎牛排材料美國牛排300克，山核桃仁碎20克，胡蘿蔔條、黃瓜條各10克，西紅柿、生菜、紅椒絲各3克。調料李錦記海鮮醬20克，李錦記柱侯醬10克，核桃醬(市場有售，有淡淡的核桃香味，用法同海鮮醬)...

牛肚是我國人經常製作家常菜餚的食材，它含有很多的營養成分，有益脾胃、補氣血的功效，它的口感也是很好的，下面就來爲大家介紹幾種它的做法。做法一主料生薑30公克，牛肚900公克，蔥、紅辣椒各2...

牛尾脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白營養食品。牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎、滋顏養容的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。牛尾用來燉着吃也是很美味的，牛尾軟爛，味道鮮...

正宗醬牛肉醬牛肉原料的選擇很有講究，應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因爲過多的考慮到成本問題多用其他部位的肉來替換前腿的鍵...

【導讀】牛排的幾種做法，牛排是很多西方人士的最愛，隨着社會的發展國內也是比較流行吃牛排的，那麼牛排的做法都有哪些呢？小編給大家講講牛排的幾種做法。牛排的幾種做法黑椒牛排的做法1.牛...

...

孜然牛肉材料：牛肉片300克，杏鮑菇4支，紅辣椒2支，芹菜梗80克，洋蔥末2大匙，幹辣椒1小碗，太白粉1小匙醬油1又2/3大匙，孜然粉半小匙，酒半大匙，糖1/4小匙，胡椒粉適量，鹽少許，麻油少許。做法1.牛肉片先切...

山楂燉牛肉配方：山楂15克、紅花6克、紅棗10枚、熟地6克、牛肉200克、胡蘿蔔200克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5剋制作：1.把山植洗淨、去核，紅花洗淨去雜質，紅棗去核，熟地切片;牛肉洗淨，用...

漢堡是我們生活中常吃的一種食物，同時也是很多人喜歡吃的，特別是小朋友們是最喜歡的一種，漢堡有着很多種樣式，比如雞肉漢堡、牛肉漢堡、鮮蝦堡、雞腿堡等，常見的就是這兩種漢堡，但是有些人又...

要想牛肉做出來嫩嫩的這一定是有祕訣的，祕訣就是在牛肉裏不停打水，要想肉質更嫩還可以加點小蘇打，打好水後還有加雞蛋清和香油來鎖住水分。今天的牙籤牛肉我依然做了這個過程，所以肉質很嫩...

土豆燉牛肉是一道普通的家常菜，深受大家的喜愛，下面就教大家做土豆燉牛肉的方法和一些技巧。土豆燉牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料：生薑片2片、...