關於大廚的時尚知識

導讀：外媒稱，諾貝爾文學獎近日頒給了法國作家莫迪亞諾(PatrickModiano)，除了可以獲得大約100萬美元的獎金，獲獎者的書通常也會大賣。但諾貝爾獎的名氣能否幫着賣餃子呢?美國《華爾街日報》...

林更新曬美食林更新在美食博主的道路上越走越遠，還熱衷於深夜放毒，6日晚他曬出一大桌美食並寫道：“包子的皮有點硬，問題出在哪？”照片中，桌上擺放着各色美食，最醒目的還是那一大盤的包子，看着...

昨日，在意大利錄製《鋒味》的謝霆鋒，在自己的微博上曬出了與世界最佳餐廳締造者MassimoBottura的合影，配文：當鋒味遇上世界第一Massimo Bottura，他跟我說：“要打破中國兩千年飲食文化 要像...

胃不舒服的時候，最想吃的就是一碗溫暖的熱粥，有着媽媽的味道。皮蛋瘦肉粥有皮蛋和瘦肉的多種食材，比白粥更加營養。它容易消化，而且味道濃郁，一碗粥就可以當作一餐，做法簡單讓你吃出健康。皮...

近日，劉強東刊文談反腐，而讓他痛恨腐敗的原因是因爲在創業期間，女收銀員和大廚以及採購人員貪污了，令他的生意垮了，因此他最憎恨貪污腐敗。企業的興旺，需要大環境的支持和良好社會風氣的滋養...

魚香肉絲是下飯神器，蓋澆飯蓋澆面都非常受歡迎。味道鮮辣有多種食材營養道搭配在一起，賣相也十分好看。它只所以叫魚香並不是裏面放了油，而是因爲它用了燒魚用的蔥姜配料，在口感上更加豐富...

你是否厭倦了味道差、價格貴的高鐵餐？針對種種吐槽，中國鐵路總公司在五一假期前宣佈將推動高鐵餐飲市場化改革，引入“互聯網＋”經營模式。屆時，旅客出行前可在網上提前選定心儀菜品。“等菜...

俗話說一千個人眼裏有一千個哈姆雷特。做飯也是這樣，就算是同一道菜分別有兩個人烹飪，也會有完全不同的味道。但是你知道爲什麼明明烹飪步驟是一模一樣，但是就是做不出大廚的味道呢?小編...

唱跳新天王Niko孫子涵，2017年大玩中國風，爲美食言情古裝大劇《花間提壺方大廚》量身創作及演繹片頭曲《烹愛》，該歌曲於今日全網同步上線。在《烹愛》這首歌中，孫子涵嘗試用以悠然輕鬆的旋...

牛肉燉土豆是一道非常受歡迎的大菜，軟糯的土豆和香嫩牛肉的誘惑誰都沒有辦法抵擋。牛肉含有大量蛋白質和低量脂肪，健身減肥的人都喜歡選擇它。牛肉嚼勁十足，香氣也很重，簡單料理就有好味道...

安徽衛視大型實境生存記錄節目《我們的征途》正在火熱播出中，本週六將迎來第三期。“伐木機”尹正繼在非洲變身“萬徽地產”開發商後又徒手捕魚五連擊，與征途家族攜手克服野外生存難題。...

近日，在央視的一檔美食節目中，中國大廚和法國兩兩對抗比賽廚藝。讓人感到有看點的是，中方大廚僅僅憑藉一塊五花肉就氣哭了法國大廚，看了中國大廚烹飪五花肉的技巧，法國大廚也是十分服氣啊!...

近期，甜寵美食網劇《花間提壺方大廚》從一衆超級IP、大製作、一線大咖加盟的影視劇中脫穎而出，口碑收視取得雙豐收，成爲2017年度首部爆款黑馬網劇。《花間提壺方大廚》第一季於5月25日收...

牛肉麪的做法一面的配方：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5-6大片，蒜6辯，蔥數段，幹辣椒兩條，辣豆辯醬兩大匙，花椒一茶匙，八角2-3顆，紅油兩大匙，鹽半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高湯或水6-7飯碗，小白菜或青江...

紅燒排骨是過年少不了的大菜，每個家庭都有自己的做法。排骨上的瘦肉分佈均勻，吃起來有嚼勁又不會太瘦。教你大廚做紅燒排骨的祕訣，鮮嫩多汁，入口柔軟，吃到停不下來。在家裏做出完美的紅燒排...

泡椒鳳爪是起源於重慶的民間美食，特有的鮮辣味道令人回味無窮，成爲全國人喜歡的美食。泡腳鳳爪其實就是雞爪，雞爪吃起來十分脆口，鴨爪經過醃製之後十分入味，口感是有韌性的，平時當做零食吃是...

刀工的操作刀工是指切菜上的方法技術。在烹調過程中，把做菜的原料用刀切成各種不同的形態，是做菜時的必備功夫。在操作刀工時，要注意以下的要點。1.左手按料要穩，右手落刀要準。厚薄均勻、...

闊太陳好，25日，陳好曬出教自己的泰國大廚做中餐的照片，照片上的陳好素顏出鏡，一手搭在泰國大廚的肩膀上，一手比V，笑容燦爛的她看起來心情不錯。並配文稱爲了下次自己不用再當廚娘了，誰讓我們...

迪士尼首部華語愛情電影《假如王子睡着了》即將於12月8日本週五登陸影院，與大家正式見面，隨着上映日期的臨近，影片更多精彩也逐漸揭祕。陳柏霖在影片中飾演的鄭天籌，既有廚師職業新技能，用...

日本女星大久保麻梨子因拍寫真集出道，靠性感形象走紅，還曾受封「日本第一美胸」，不過她來臺發展4年，已完全融入臺灣生活，可以講一口流利的中文，還學會用火星文回覆粉絲留言;但其實她剛來臺發...

致癌物質是來源於自然和人爲環境、在一定條件下能誘發人類和動物癌症的物質。其實生活中的廚房就經常會產生致癌物。廚房的四大致癌死角煙機內油污：據權威機構表明，廚房是家庭衛生最弱的...

風水是我們人民幾千年以來的生活經驗的積累和智慧的結晶，指導人們與自然更加和諧的相處，追求更美好的生活，體現了許多自然哲學的思想。也許現在還有很多人認爲，風水是迷信的東西。其實不然...

劇情網消息：由上海中顯影視文化傳播有限公司投拍，上海立迅影視文化傳播有限公司、上海數夢文化傳播有限公司聯合攝製的內地首部廚藝+商戰+愛情的青春勵志大劇《浪漫滿廚》改編自網絡當紅...

廚房裏有很多致癌物質，能使人罹患癌症，已知女性癌症的增多，可能與廚房內的油煙有關。當食油加熱過高（冒煙）可產生有害的致癌物質。尤其是油炸食品時，滿廚房油煙，危害極大。據專家驗證，廚房油煙...

廚房清潔劑廚房是一天的開始，但是保證廚房的乾淨是我們一生中的每一天都需要注意的開始。廚房清潔劑不僅能用於廚房的清潔打理，同時還能針對廚房一系列的廚具進行清潔，比如竈臺、檯面、抽...