關於蘿蔔乾醃製方法的時尚知識

將蘿蔔洗淨，切成條，然後和辣椒一起放入壇內，加入含有5%~10%的鹽水，再加適量花椒，放在溫暖處，半個月左右即可食用。原料：青皮蘿蔔、(白蘿蔔亦可)鹽、適量。做法：1、青蘿蔔洗淨，切成自己喜歡的均...

其實蘿蔔乾的製作方法都是差不多的，區別就在於原料和調料的不同，一般我們平常所說的蘿蔔乾是指曬出裏面的部分水分，然後加食鹽、辣椒等調料醃製而成，可以長期保存的鹹菜，而不曬直接用新鮮的...

    怎樣醃製洋姜好吃？提到洋姜很多人都很喜歡吃，洋姜吃法很多，但是最廣爲人知和受歡迎的就是醃洋姜了，味道佳營養豐富。下面本文來講解一下洋姜的醃製方法：    洋姜的醃製方法材料...

將紅蘿蔔洗淨切片，放入壇中，加米湯和涼開水浸泡。罈子要放在溫度較高的地方，壇內溫度保持在25℃左右，再在壇沿灌上清水，密封壇口。這樣醃3-5天后，醋蘿蔔即可食用了。糖醋蘿蔔絲的做法詳細介...

酸辣蘿蔔有不同的醃製方法，適合不同地方人的口味，可以直接醃製，也可以用水浸泡，一般，直接醃製的，一晚過後就可以入味，而用水浸泡的則需一週左右纔可能入味。想要酸蘿蔔吃起來脆，蘿蔔的選擇很重...

白蘿蔔鹹菜是一種將白蘿蔔切塊或者切成絲，再加入鹽，辣椒等調味料，放置一段時間醃製得的一種小吃鹹菜，其做法簡單，口味精美，很受大衆的喜歡。材料醃白蘿蔔：1)大蘿蔔一個，削皮，洗淨。鹽適量。我用...

價廉物美的綠色食材蘿蔔纓，就是蘿蔔的葉子，也叫萊菔葉。我們日常生活中食用較多的是蘿蔔，但是纓子卻很少被食用：一方面是因爲人們對蘿蔔纓子的營養價值不夠了解；另一方面也受運輸供求的限制...

白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化，還有很強的消炎、解毒作用，能促進胃液分泌，調整胃腸機能。那麼，如何挑選到新鮮的白蘿蔔呢？白蘿蔔的挑選方法看外表：白...

白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，還能治感冒和小兒肺炎，具有很高的食療價值，下面本站小編就給大家介紹...

一、蒜頭的醃製方法-糖醋大蒜材料：大蒜500g配料和調味料：糖80g，醋100nl，鹽50g，老抽100ml做法：1、把大蒜的瓣洗乾淨，剝的時候可以留下一層衣，然後加入鹽。2、用鹽醃12小時，將醃出來的鹽水倒掉。3...

酸辣蘿蔔乾主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。製作方法：將水、醋、十三香、鹽...

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼...

沒吃到老家的水蘿蔔，頗有些年頭了。在安徽，每年立冬一過，家家都會從地裏剜回一堆大白菜，女人拿去水塘裏洗，男人把洗好的往家挑，在門前晾曬一到兩個太陽。晚上，女人就把白菜一棵棵往陶缸裏碼，碼...

無論做什麼泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一兩種菜，菜越雜越好，壇內水也可連續使用下去，而且越陳越香。做泡菜時加上點芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好後，不要讓生水落入壇中，每次放新...

蘿蔔乾也有一定的營養價值。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱...

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面膜功效：清除黑色素沉着，改善膚色，讓肌膚更白皙。面膜功能類型：亮顏活膚面膜適用膚質：任何膚質製作方便度：☆☆☆☆☆所需材料：胡蘿蔔半根，西紅柿、黃瓜各適量自制方法：1.胡蘿蔔去皮，西紅柿、黃...

 醃菜少吃，但是偶爾吃一次，味道也是不錯的，尤其是自己做的醃蘿蔔乾，脆嫩開胃，香香的辣椒味，能刺激你的味蕾，保你吃的過癮。【開胃小菜韓式醃蘿蔔乾】主料：白蘿蔔800g、輔料：糯米粉1大匙、清水1...

胡蘿蔔的營養價值1.有利健康長壽胡蘿蔔具有下氣定喘、去痰、消食、除脹等功效。實驗證明，α-胡蘿蔔素抑制腫瘤細胞的能力是β-胡蘿蔔素的10倍，對預防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變...

醃製的黃瓜吃起來非常可口，可以改善人們的食慾，每到十月居民們就會把越冬的幾種蔬菜買好，放在陽臺上或陰涼乾燥的地方儲存，以備冬天食用。除了儲存冬菜，醃製鹹菜也是不可少的一項。因爲東北...

糖醋蒜是很多人喜歡的開胃菜，酸甜可口不刺激，大蒜原本的辛辣味被消解掉，口感脆爽下飯下菜。糖醋蒜是傳統的小菜，很多人都會在家裏做。翠綠的醃蒜賣相極佳，可以保存更久的時間，想吃的時候隨時...

蘿蔔乾，顧名思義就是曬乾的蘿蔔，它富含鐵質，維生素B等微量元素，蘿蔔乾又名菜脯，口感香脆，味道一流，人們喜歡拿它來做下酒菜，蘿蔔乾的醃製方法有很多種，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小編推...

在家醃小菜衛生又美味快快動手，我們一起醃菜吧!醃小蘿蔔材料：小蘿蔔、白醋、糖步驟：1.小蘿蔔洗淨切片。2.在鍋中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放涼。3.小蘿蔔裝罐，加入醬料，醃製3天。蘿蔔...

選用實心的中、小棵白菜，洗淨後控幹水分，縱切成瓣，然後放在沸水中燙片刻，撈出後放入冷水中冷卻，控幹水分，然後按順序一層層交錯地鋪在瓦缸中，每層撒少許鹽，再在上面壓一塊重石，往缸裏注入冷水，使...

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啓封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料...