制美味醋蘿蔔的方法

將紅蘿蔔洗淨切片，放入壇中，加米湯和涼開水浸泡。罈子要放在溫度較高的地方，壇內溫度保持在25℃左右，再在壇沿灌上清水，密封壇口。這樣醃3-5天后，醋蘿蔔即可食用了。

糖醋蘿蔔絲的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 理氣調理食譜 防癌抗癌食譜 結核病食譜

口味：糖醋味 工藝：拌糖醋蘿蔔絲的製作材料： 主料：白蘿蔔800克

輔料：蔥白30克

調料：白砂糖20克,醋20克,鹽5克,香油5克,味精2克糖醋蘿蔔絲的特色： 甜酸帶辣。

教您糖醋蘿蔔絲怎麼做，如何做糖醋蘿蔔絲纔好吃1. 蘿蔔洗淨，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細絲，用少許鹽碼在盤裏待用;蔥白也切成絲。

2. 盤中的蘿蔔用涼開水沖洗一遍，瀝水，同蔥白一起倒入盤裏，再放入白糖、醋、鹽、香油、味精拌勻即成。 小帖士-食物相剋：

白蘿蔔：白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。

蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。