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  • 滷水豬舌
    發表於:2020-02-01
    九月開學季,家有兒女需接送的上班媽媽真是分身乏術,恨不得有孫猴子的七十二變。一日三餐,若有老人家幫一下手,那真的是幸福。若沒有,我們只能化繁爲簡,將家務化整爲零。上班的日子,雖然也有媽...
  • 滷水豆腐原來是這樣製作的|滷水豆腐的做法
    發表於:2023-12-21
    食材用料媽媽牌有機幹黃豆500克鹽滷13克水6.5千克滷水豆腐的做法滷水豆腐的做法1.幹豆揀去雜質和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小時,至完全泡發2.準備好6.5千克清水3.把適量的黃豆加入食...
  • 蠔汁素滷麪
    發表於:2019-07-10
    昨天一早起來就心血來潮的去做老式蛋糕,中間遇到些麻煩,折騰好了已經接近中午,而我早飯都還沒吃。急着去畫畫,不想浪費太多時間,就做了最簡單快手的蠔汁素滷麪解決了一餐飯。整個下午都沉浸...
  • 學會做調料滷水燉啥都好吃|滷菜的做法及配方
    發表於:2018-10-14
    滷菜絕對是不想做菜時候的第一選擇,滷好的蔬菜肉類切一切,澆上醬汁撒上一把蔥加熱就完成了,配飯太開胃。滷菜的滷汁是靈魂,只要有了滷水燉什麼都好吃。滷菜要怎麼做呢?交你外物皆可滷的滷...
  • 但是不正規的滷菜吃多了容易致癌|滷菜雖好吃
    發表於:2020-12-05
    一根滷鴨脖、幾片滷藕,愜意得讓人流連忘返。滷菜因爲方便、味道好,備受人們喜愛。很多上班族都喜歡下班了買點滷菜以解決晚上所需,不少人還把它當作看劇零食,滷鴨頭、滷鴨脖甚至滷藕,都是人...
  • 新水滸穿幫鏡頭讓人咋舌|新水滸愛穿幫
    發表於:2021-11-12
    新版《水滸》稱是四大名著翻拍中最貴的一部戲,總耗資達到4億5千萬。蛤是,就是這部號稱最好看的電視劇穿幫鏡頭讓人咋舌!1、新《水滸》正式在山東等四家衛視熱播。儘管逃過了被全盤否定的...
  • 滷水老鴨的做法和配方竅門大全|滷水老鴨製作方法是什麼
    發表於:2018-07-31
    每次說到鴨子就總忍不住想起滷水鴨,老廣的味道滷水老鴨,鹹香滿滿,清香四溢,爽口不膩有嚼勁,街坊讚不絕口。那麼,滷水老鴨製作方法是什麼?滷水老鴨的做法和配方竅門大全如下。接下來,大家就和...
  • 老北京滷煮火燒的做法|如何做老北京滷煮火燒
    發表於:2019-12-01
    滷煮火燒是老北京純粹的東西,土生土長,比京劇還要純粹。最初的滷煮出自於宮廷的“蘇造肉。”據說光緒年間因爲用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經過民間烹飪...
  • 臺灣滷肉飯的做法|最出名的滷肉飯怎麼做
    發表於:2021-01-24
    做法一食材豬五花肉滷肉飯鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜製作流程1、將蔥切段、薑切片,五花肉改刀備用;各式滷肉飯成品(20張)2...
  • 糟滷雙豆
    發表於:2018-08-11
    七月中旬的市場裏陸續出現了鮮的花生,外殼帶着泥土,裏面的花生仁顆粒飽滿,白白胖胖的特別惹人喜愛。老家常常喜歡拿鮮花生水煮,裏面放些五香調料,或者興許什麼都不加,只用鹽調味就是一道夏季...
  • 自制滷肉飯衛生又美味|滷肉飯怎麼做
    發表於:2021-02-20
    首先做滷肉飯之前,要先準備好材料,當然五花肉是不能少的,你也可以添加一些你喜歡吃的食材加入其中。下面我們就來看看它具體的做法吧。自制滷肉飯材料五花肉,紅蔥頭,鵪鶉蛋,香菇,八角,香葉,生薑...
  • 滷肉包子
    發表於:2020-05-26
    肥瘦相間的豬肉切成小丁與洋蔥、西紅柿、紅棗一起小火慢滷,最後加上胡蘿蔔燉至綿軟。蒸好的包子暄軟白胖又有彈性,那餡料更是好吃,軟糯酥爛、醬香濃郁、甜潤而不膩。可是包子包的樣子實在...
  • 舌尖上的美味豬紅粥的做法大全|廣東砂鍋豬紅粥怎麼做纔好吃
    發表於:2018-07-31
    豬紅粥,是一款以豬血、白米爲原材料做成的粥,是一道屬於粵菜系的藥膳,不僅能調理貧血(補血),也能美容養顏,深受廣東人喜愛。那麼,砂鍋豬紅粥怎麼做纔好吃?舌尖上的美味豬紅粥的做法大全。接...
  • 滷豬蹄具有養顏抗衰老的保健作用|滷豬蹄的做法
    發表於:2020-09-05
    做法一原料豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許滷豬蹄(3張)。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙做法1、豬蹄切塊後,用水燙過取出。2、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分滷...
  • 來碗豬肺雪梨銀耳湯|秋天口乾舌燥
    發表於:2020-02-05
    秋天是進補的好機會,只要每天吃一個梨就可以緩解秋燥,很多歌手都會透過吃煮好的梨來保護嗓子,梨還有很高的藥用價值,可助消化、消咳止痰、多吃梨能讓罹患感冒的機率降低,煮熟後的梨還能預防...
  • 豬蹄養顏又保健|滷豬蹄的家常做法
    發表於:2020-11-10
    滷豬蹄的做法大全:五香滷豬蹄材料:以八角,桂皮,小茴香,花椒,草果湊成了五味,是爲"五香"。(菜譜上給的五香是肉桂,八角,白果,白芷,茴香)做法:1、豬前蹄一隻,蹄膀去骨用棉線紮緊,和豬爪子一起放入清水...
  • 口水豬口條拌青筍
    發表於:2020-02-03
    臘貨,過年期間必吃的宴客菜哈。這是我們老家的傳統,即使離開家這麼多年,這一習俗還是沒變,每年的這個時候,老家的臘貨都是剛剛薰好,老爸總會趕在過年前給我寄些新臘貨,這個季節的臘味是最美味...
  • 滷水豆腐原來是這樣製作的|滷水豆腐的做法
    發表於:2019-11-15
    食材用料媽媽牌有機幹黃豆500克鹽滷13克水6.5千克滷水豆腐的做法滷水豆腐的做法1.幹豆揀去雜質和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小時,至完全泡發2.準備好6.5千克清水3.把適量的黃豆加入食...
  • 滷豬肝的做法
    發表於:2020-05-04
    做滷豬肝時,應先用水將豬肝煮熟再紅燒。煮時要用小火煮20分鐘,用筷子插後拔出來沒有血水即可,然後撈出紅燒。若做白汁鹽水豬肝,不必紅燒,只需用鹽、酒煮制的滷汁即可。豬肝煮熟後,未食用前不...
  • 寶寶滷門什麼時候閉合才正常?|嬰兒前滷門和後滷門怎麼分
    發表於:2018-08-05
    人的頭骨是由好多塊骨頭拼湊而成的,新生兒的頭骨之間會黏死,讓新生兒的大頭在通過寶媽的產道時,可以暫時重疊縮小體積,而出生後這些又可以回到原來的位置,這些骨頭之間尚未黏合的縫隙就構成...
  • 意大利滷汁面
    發表於:2020-04-07
    每天都想吃新鮮的,但總有雞肋存在。巧婦難爲無米之炊,只要有東西就好。昨天紅燒了排骨還清燉了一鍋排骨湯,那排骨湯裏的大肉肉就沒那麼惹人愛了,誰也不想吃。終歸是想出了辦法,還很惹人歡迎...
  • 怎樣識別造假注水豬肉|如何辨別注水豬肉
    發表於:2019-08-03
    豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣...
  • 涼菜糟滷蝦
    發表於:2020-02-17
    糟滷口味的菜也是近些年才吃到的雖說可能其他地方也能買到糟滷不過心裏還是覺得是屬於很江南特色的口味淡淡鹹味淡淡酒味味道不很濃烈卻也很值得回味的蝦煮的時間不要太長變色後稍煮就...
  • 豬皮凍的做法大全|豬皮凍水放多了怎麼辦
    發表於:2021-03-13
    豬皮凍很多人都愛吃,外面也有賣的,但是賣的還不如自己做的放心,豬皮凍的製作方法很簡單,但是也要按照方法來進行,下面看一下豬皮凍的製作方法吧!豬皮凍的做法大全豬皮凍怎麼能做的透明材料:...
  • 如何鑑別注水豬肉
    發表於:2020-02-15
    注水豬肉一般是在宰殺前將水灌到豬體內的,這會使豬胃腸內的食物腐敗、分解,產生遍佈豬全身的有毒物質。可用如下方法來鑑別:取一塊乾淨的紙巾貼在豬肉上,放10秒鐘左右,待紙巾溼透後取下,用火...