蔬菜沙拉做法以及蔬菜沙拉的好處有哪些？

蔬菜沙拉做法

經典蔬菜沙拉

材料

黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽

做法

1.胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒

2.胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裏煮熟，撈出瀝乾水分

3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會

4.胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味

5.加入沙拉醬，拌勻即可。(夏天的話，冷藏一下更美味)

蔬菜沙拉

材料

能生吃的新鮮蔬菜2-3種適量，苦菊，聖女果(小柿子)或櫻桃蘿蔔5，6個，沙拉醬2大勺

做法

1、苦菊用手撕成易入口的小段;

2、聖女果(小柿子)或櫻桃蘿蔔切成2半;

3、沙拉醬加一點點水攪勻後，拌菜。

圓白菜蔬菜沙拉

材料

主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克，

輔料：青椒30克，洋蔥(白皮)30克，

調料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克

做法

1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。

2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

3.最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。

什錦蔬菜沙拉

材料

黃瓜，西紅柿，蘆筍

做法

1.將各式蔬菜洗乾淨，並用冷開水+鹽浸泡15分鐘待用。

2.蘆筍在沸水中略微汆燙，撈出後浸入冷開水中。

3.將蔬菜切成自己喜歡的樣式放入大碗中上桌。調料或沙拉醬另外放置一個小碗中，等到要吃時再與蔬菜拌勻即可。

蔬菜沙拉做法

蔬菜沙拉是西餐中比較健康的食品。美國對成年人的調查顯示，大量吃生蔬菜的人，血液中某些重要營養素含量較高。即便每天只吃一份生蔬菜，也會使人體內的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近營養推薦量。

特別是由於維生素C和B族維生素等水溶性維生素對熱敏感，烹調時易被高溫破壞，所以從新鮮蔬菜中攝取維生素，不乏是一種明智的選擇。

許多人把蔬菜沙拉當成有益健康的食品，這並沒有錯。但千萬不要以爲所有的西式蔬菜沙拉都肯定是健康的，因爲問題在於就餐者是否同時選擇了低鹽、低脂肪的配料與醬料。英國的研究發現，英國快餐館提供的蔬菜沙拉其含鹽量比漢堡包與炸薯條還高。

蔬菜沙拉是許多小孩子和年輕人都喜歡的吃法，因爲蔬菜沙拉不僅好吃，更富有營養，經常吃蔬菜沙拉可以幫助補充身體所需的熱量和維生素，以上就是蔬菜沙拉做法以及蔬菜沙拉的好處介紹了。