青木瓜菠蘿甜蝦
原料:青木瓜(沒有熟透的硬木瓜)、菠蘿、洋蔥、青辣椒(點綴用)、薑片、鮮蝦、泰式甜辣醬(李錦記)、幹澱粉、鹽、料酒。
青木瓜怎麼吃
青木瓜甜蝦做法:
1、將新鮮的菠蘿切小塊，在鹽水中浸泡半小時、青木瓜削皮切小塊，洋蔥和青辣椒切小塊;
2、新鮮的蝦剝皮去紗線，在後背開一刀，放上薑片，少量的料酒、幹澱粉、鹽醃製20分鐘;
3、將醃好的蝦仁沾滿幹澱粉，在五成熱的油裏炸至金黃
4、重新起過做油，油熱後放入洋蔥，翻炒一分鐘，放入控幹鹽水的菠蘿塊，炒一分鐘後，放入木瓜塊，炒再炒兩，三分鐘、倒入泰式甜辣醬，翻炒片刻加入適量的鹽後放入炸好的蝦仁和青辣椒炒半分鐘，蝦仁上均勻的沾滿醬汁就可以出鍋了。
百香青木瓜
百香青木瓜的製作材料:
主料:西番蓮600克,木瓜200克
輔料:橄欖50克
調料:白砂糖150克
青木瓜怎麼吃
1.百香果切開，取出果肉，放在小鍋子中，用小火加熱，放入糖，煮滾至糖融化，熄火後加入橄欖，拌勻後靜置待涼備用。
2.煮滾一鍋水，再另外準備一在盆冰塊水，備用。
3.青木瓜去皮、籽後切薄片，分次放入滾水中氽燙，只要變色後立即撈出，泡入冰塊水中，將所有青木瓜片處理好。
4.等青木瓜片完全變涼後，撈出瀝乾水分，再和調好的醬汁拌勻，放入冰箱冷藏5天后，每次取適量食用即可。
青木瓜怎麼吃，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
瑞麗谷
