①松花蛋。因爲製作松花蛋時要用一定量的鉛，經常食用會引起鉛中毒。
②臭豆腐。臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，並含有大量揮發性有害物質，這些是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
③味精。味精每人每日攝入量應不超過6克，過多攝入會導致血液中谷氨酸的含量升高，可造成短時期的頭痛、心跳、噁心症狀。
④方便麪。方便麪中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等。
⑤葵花子。葵花子中含有大量不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼，嚴重影響肝細胞的功能。
⑥菠菜。菠菜營養豐富，但含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
⑦動物內臟。從營養學的角度來說，動物內臟含有比較豐富的營養素如蛋白質、維生素和微量元素。但是，動物的內臟也含有大量的脂肪和膽固醇，比其肉中的含量要高，例如豬腦中脂肪和膽固醇分別達到9.8克/100克和2571毫克/100克，比豬肉高得多。而一個人膽固醇攝入量太多易導致動脈硬化。
⑧烤肉串。肉類在燻烤過程中會產生如苯並花，這種有害物質將直接誘發癌症。
⑨醃菜。長期食用醃菜可引起鈉、水在體內滯留，從而誘發心臟病。
⑩油條。油條中的明礬是含鋁的無機物，如經常吃油條，鋁就可能由腎臟排出,從而對大腦及神經細胞產生毒害。
瑞麗谷
