雞蛋是我們生活中經常食用的一種食物。就像是上次我爸爸買了一籃子的雞蛋回來說是土雞蛋，我媽媽一摸就說這只是普通的雞蛋。我在旁邊看了很久也沒有發現這土雞蛋和普通的雞蛋有什麼差別?那土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼樣子的差別呢?
其實土雞蛋和普通雞蛋的差別真的還是非常大的。
土雞蛋正常情況下是農村的一些地區自家養殖的雞生下的雞蛋。這種雞蛋一般都是人家用大米，稻穀，或者昆蟲正經飼養的，並且一般一戶人家飼養的雞不會太多，正常情況下這些雞除了到飯點不然一般都是山上山下的跑，雞本身就很健康，餵養的方式到食物也都很衛生天然。所以這類雞生下的雞蛋一般營養價值都會比我們普通的雞蛋要高的。
普通雞蛋就是指我們市面上大部分銷售的雞蛋。這一類雞蛋一般都是雞的養殖場養殖的雞生下的雞蛋。因爲是營銷的關係，這一類的雞餵食的一般也都是飼料。還有一個就是雞場養殖雞數量一般都是非常之多的，所以雞的健康也比較難以得到保證，在加上是營銷的雞所以在生蛋方面一般都是時間越短越好，誰也不知道是否有給生蛋的雞打激素或者生長素，所以普通的雞蛋不管是養殖的方式還是餵食的食物還是生長的環境都比不上我們土雞蛋，所以營養價值相比土雞蛋就弱了很多。
有的人爲什麼一眼就能瞧出那個是普通雞蛋那個是土雞蛋?其實對比一下我們會發現土雞蛋一般會比我們的普通雞蛋小那麼一些，顏色也要更加的深一些，蛋殼也不是很規整，而普通的雞蛋一般個頭就要大很多了，畢竟有分量嗎。
還有的人一吃就知道是不是土雞蛋爲什麼呢?其實味道上面兩種雞蛋也是有差異的。土雞蛋相比普通雞蛋味道會更加的細膩，更加的鮮更加的香。普通雞蛋吃起來就會相對的粗糙第一點，有的還會有一點腥味。
所以土雞蛋總體比起普通雞蛋營養價值還是要高很多的，畢竟稀少，價格也更高是吧!
瑞麗谷
