四孢蘑菇的功效與作用和營養價值

【別名】原野蘑菇、蘑菇

【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科四孢蘑菇Agaricus campestris L. ex Fr.，以子實體入藥。

【生境分佈】春、夏、秋三季雨後，產生在曠野、庭園、牧場及有機肥料堆積場所。分佈於河北、山西、甘肅、青海、新疆、江蘇、四川、雲南。

【化學成份】含維生素B[XiaBiao]1[/XiaBiao]、C、PP以及葉酸等。

【性味】甘，寒。

【功能主治】益腸胃，維持正常糖代謝及神經傳導。經常食用，可預防腳氣病、消化不良、哺乳期乳汁分泌減少、毛細血管破裂、牙牀出血、貧血症。

【用法用量】2～3兩。

【摘錄】《全國中草藥彙編》