草菇的功效與作用和營養價值

草菇的別名：
稻草菇、稈菇、麻菇、包腳菇、蘭花菇、美味草菇、中國蘑菇、南華菇、貢菇、家生菇

草菇的功效與作用：
性寒、味甘、微鹹、無毒。能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力。

草菇的營養價值：
富含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物和維生素c等營養成分，單是氨基酸就有18種，其中就有人體必需且不能合成的8種，佔氨基酸總量的38．2%。 維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。

適合人羣：
一般人羣均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。