可預防癌症|採取科學的飲食方式

癌症的發生與飲食有很大關係.如在家庭中採取科學的飲食方式，則可預防癌症。

(1)多食豆類

黃豆、蠶豆、大豆、穀物等食物含有能阻斷敷生物繁殖的化合物，所以能預防癌症。

(2)常吃動物肝臟、蛋黃、牛奶

動物肝臟、蛋黃、牛奶中或含維生素A較多.或含有胡蘿蔔素較多，這些均是減少癌症發病的物質。

(3)多食抗癌水果和蔬萊

橙子、葡萄、柚子、青蒜、苦瓜、辣椒、韭菜等水果或蔬菜含有豐富的維生素C, E.含有抗氧化劑.多食能抑制多種致癌物。

(4)少食醃薰離脂食品，戒菸戒酒

高脂食品與乳腺瘤、腸癌的發病有關;菸酒可導致口腔癌、咽喉癌和食道癌、肺癌等。