隨着工業的發展，現代人面臨着呼吸道吸入的顆粒、皮膚滲入的放射線、胃腸道攝入物、耳膜傳入的噪聲、眼睛射入的光污染等種種污染。與古代人相比，現代人的生存環境變得大不相同，身體的負擔也越來越重，特別需要排毒。
1、氣中的毒素
由於生活污染、工業污染和交通污染，大量有害氣體會不斷地排入空氣中。空氣中的主要污染物質有一氧化碳、碳氫化介物、二氧化硫、鉛、臭氧、各種懸浮顆粒物，它們可以通過呼吸道進入人體。空氣中的毒素還包括SARS病毒、結核桿菌、流感病毒等生物毒之類的外來毒，它們同樣可以從呼吸道進入人體。
2、不潔水源中的毒素
水是人體生命活動中必不可少的重要物質，水質的好壞與人們的健康長壽有着密切的關係。水污染主要是由現代生活污水和工業廢水造成的，它們會不同程度地對飲用水造成影響。長期飲用低濃度含酚水，能引起頭昏、失眠、貧血、記憶力減退等慢性中毒症狀;長期飲用被氰化物污染的地面水，會出現頭痛、頭暈、心悸等中毒症狀;長期飲用含有砷、鉻、鎳、苯等污染物質的水，會誘發癌症;長期飲用被病原微生物污染的水質，可能會導致痢疾、傷寒、霍亂、病毒性肝炎、蛔蟲病等疾病。
3、居室中的毒素
據專家調查，在空氣中可檢測出近500種揮發性有機物，室內空氣中有害物質比室外要高出幾十倍。室內通風不良，會導致空氣污濁;裝潢時，使用不當的裝潢材料會有放射性污染;家用電器運行過程中，會產生電磁波污染;對於室內油煙污染，在室內吸菸、在廚房炒菜特別容易產生一興強致癌物質，繼而引發肺癌。所以，室內一定要保持通風透氣的最佳狀態，減少有害氣體對人體的危害。
4、藥物中的毒素
現代人過分依賴藥物解決身體的不適，其實長期服用藥物及用藥不當不僅會導致中毒，還能影響人體對某些營養成分的吸收、合成、代謝和排泄等過程。藥物引起的營養不良症狀表現爲維生素或無機鹽的缺乏，有些也可導致脂肪、蛋白質及碳水化合物的消化吸收障礙，久而久之可造成多種營養缺乏。例如，長期服用磺胺類物藥會抑制腸道內正常菌羣的生長，正常菌羣有幫助機體合成維生素的功能，如果減少，就會造成機體8族維生素和維生素K的缺乏。
預防藥物中毒及藥物性營養不良的發生，關鍵是避免濫用藥物。若必須長期使用藥物，應針對可能缺乏的營養素調節好飲食和身體機能，必要時需要服用相應的維生素和無機鹽製品。
5、食物中的毒素
食品中的毒素貫穿着食物產生的整個流程：重金屬土地污染、農藥污染、食品添加劑、真蔭污染等。如果人食用了生長在覓金屈污染土地上的農作物，會對健康產生影響，嚴重時會導致癌症;噴灑於農作物的農藥被人體吸收後，往往積聚在脂肪組織內;色素、香料、糖精、味精和防腐劑等添加劑的影響綜合在一起，有極大的致癌可能;食品的真菌污染也可能致癌，如會導致肝癌、胃癌的黃麴黴毒素污染。
此外，鹹魚、臘腸、臘肉、火腿、燻肉及薰魚等，都含有微最的亞硝胺，而亞硝胺是一種致癌物質，容易導致消化道癌症。爲了避免中毒和致癌，應改變愛吃醃製、熏製食品的不良飲食習慣。
6、人體內部產生的毒素
人體在新陳代謝過程中，不可避免地會產生大量毒素。據專家測定，人體呼吸系統排出的化學物質有149種，皮膚排出的化學物質有271種;腸道氣體中有250種化學物質，汗液中有151種。這些排泄出的廢物包括一氧化碳、二氧化碳、甲烷、甲醛、丙酮、苯等。這些毒素若不能及時排出，就會被人體吸收，造成身體傷害。
瑞麗谷
