芬蘭研究人員發現，西紅柿等富含番茄紅素的食物可能有助降低男性中風風險。
有1 031名男性參與這項研究，綜合考慮年齡、吸菸史、糖尿病等中風風險因素後，研究人員發現，與血液中番茄紅素水平最低的研究對象相比，番茄紅素水平最高者中風機率低55%。
多吃堅果豆類 能預防夜間抽筋
許多女性、中老年人飽受夜裏抽筋之苦，爲此猛喝牛奶、吃鈣片，但抽筋狀況卻並未改善。其實，夜間腳抽筋並非鈣質攝取不足，而是鈣與鎂的比例失衡。
鈣與鎂的比例必須適當才能夠減少抽筋機率，否則即使補充足夠的鈣質，對於減少抽筋也並沒有實際上的幫助。一般來說，每天攝取的鈣、鎂比例差不多是2：1～3：1，建議多吃堅果、豆類來平衡。
晚飯太晚導致 生物鐘紊亂，引發肥胖
日本研究人員對小鼠進行的實驗發現，晚飯時間越晚，導致三餐時間間隔混亂後，小鼠體內生物鐘會紊亂，引發肥胖。
如果在相當於人類7時、12時和19時的時間餵食小鼠，那麼晚飯和第二天早飯之間是小鼠一天中最長的無進食時間段。經過這麼長時間的禁食後，早飯能夠“校準”體內生物鐘，從而發揮“校準”一天活動節奏的重要作用。如果晚飯時間推遲到22時，小鼠生物鐘則會偏差2～3小時。
烏龍茶有助減緩聽力老化
對年過50歲的人來說，聽力老化及老年性聽力受損是常見的退化疾病，大多依賴助聽器或震動警示器來改善聽力造成的困擾。不過，一項以中老年人爲對象的研究發現，烏龍茶可能有助於保持聽力。
不過，耳朵對音量高低的敏感度與喝烏龍茶的習慣沒有明顯影響。
無醇紅酒喝出健康
西班牙巴塞羅那大學的研究人員發現，不含酒精的無醇紅酒降血壓效果比之前大受推崇的紅酒還要高出一籌，且不會有喝醉的風險。
針對67名心臟病高危調查對象進行的分組對照研究顯示，在膳食結構相近的情況下，每日攝入53毫升無醇紅酒並持續四周的人，血壓降低效果最爲顯著。
每天快步走 心臟病危險減半
丹麥一項新研究發現，每天快步走和慢跑可以使心臟病和中風危險降低50%。但是，每天以閒散的方式散步1小時達不到預防心臟病和中風的效果。
慢跑或快走會使心跳加快，鍛鍊心肌，增強心臟泵血能力。如果平時愛閒情漫步，不妨改爲快步走，因爲鍛鍊強度(而非鍛鍊時間)對降低代謝綜合徵更爲關鍵。
瑞麗谷
