醫學研究證明，微量元素與衰老有密切關係。在日常生活中有下列4種微量元素具有抗衰老作用。
1、硒
硒在人體內的總量爲14〜20毫克，它在防癌、抗癌方面作用突出。硒可直接與致癌物作用，阻礙體內代謝產生致癌物。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分，而此酶對人體起抗衰老、防癌變的作用。砸能提高人體的免疫功能，通過抑制自由基反應影響交聯過程，從而發揮延緩衰老的作用。
補充硒元素的方法爲：食用含硒豐富的食物，例如動物內臟、海味、大蒜、蘑菇等或者服用亞硒酸鈉、富硒酵母等砸製劑。
2、鋅
鋅在人體中的含量爲1.4〜2.3克。人體中的鋅以Zn2+離子爲中心離子，存在於許多酶或金屬蛋白中。鋅的主要功能就是抗氧化，提高機體200多種酶的活力，增強機體清除自由基的能力，從而有效地保護生物獏的結構和功能，並且參與細胞的複製過程。因此，鋅能推遲細胞衰老過程，延長細胞壽命。人體所需要的鋅主要從食物中攝取，魚、蝦、奶製品及動物內臟、蔬菜、水果等含鋅量較高。
3、錳
錳在人體內的含量爲10〜30毫克。它是多種酶的激活劑，也是精氨酸酶、脯氨酸酶、谷胱甘肽過氧化物酶的成分。錳參與酶、蛋白質、激素、維生素的合成和糖的代謝，對中樞神經系統結構和功能有着重要的作用。
人體如果缺錳可以造成骨骼發育障礙，影響體內幾種維生素的合成，降低抗病能力。人體內錳來源於植物性食物，例如豆類、硬果類和茶葉等。錳與抗衰老有關，經過對我國廣西巴馬縣長壽老人調查發現，90歲以上老人頭髮中錳含量較高。
4、銅
銅在人體內含量爲100〜150毫克，是人體中含量位居第二的必需微量元素。含銅的酶有酪氨酸酶、單胺氧化酶、超氧化酶、超氧化物歧化酶、血銅藍蛋白等。銅對血紅蛋白的形成起活化作用，促進鐵的吸收和利用，在傳遞電子、彈性蛋白的合成，結締組織的代謝、嘌呤代謝、磷脂及神經組織形成方面有重要意義。人體缺銅可適量增加攝入含銅較高的食物，例如魚、蝦、蟹、玉米、豆製品等。
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