【導讀】水煮蛋可以減肥嗎?很多事物都可以幫助減肥哦。那麼，水煮蛋可以減肥嗎，水煮蛋怎麼煮才減肥?一起和6681小編來看看水煮蛋可以減肥嗎的介紹吧!
水煮蛋可以減肥嗎
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。
對於雞蛋的烹飪方式很多元化，但是要想利用雞蛋減肥，那麼這就不能太順便，雞蛋減肥方法瘦身，那麼選擇水煮雞蛋最爲合適，這保證了其營養物質不被丟失，而且還對於減肥很有幫助。
其實在水煮雞蛋，不一定要煮的時間太長。雞蛋煮久了，這很容易跑壞其雞蛋中的營養價值，而雞蛋中的的亞鐵離子和硫離子會生成一種人體很難消化、吸收的物質，這很容易形成一種致癌物質，對於身體很不利。
水煮蛋要煮多久
“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。“5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。吃雞蛋最好的狀態是蛋清已經凝固，而蛋黃處於半凝固或流動的狀態。這樣既可以保證消化吸收率，又可以避免營養素損失。
水煮蛋可以減肥嗎
水煮蛋的做法
做法一
材料
雞蛋10顆，鹽1大匙
做法
1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨;取另一盆注滿冷水備用。
2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋，加水至蓋過雞蛋爲準。
3.再加入鹽，以大火煮沸騰後，轉爲中火煮3?5分鐘撈起。
4.馬上將作法3的蛋浸泡在作法1的準備好的冷水中放到冷卻。
5.使用細線或切蛋器切開，此時的蛋稱半熟蛋，即是蛋白已凝結但是蛋黃中還有少部份尚呈流黃，這是最好吃的狀態。
做法二
材料
Egg 1
做法
1、取熱開水;
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2、蛋放入;
3、加熱至沸騰，煮1分鐘(水剛開始冒泡就計時);
4、關火，悶5~6分鐘(蛋黃中心像豆沙)悶7~8分鐘(蛋黃全熟)。
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瑞麗谷
