不提倡艾葉煮雞蛋
艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法，有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃，但在醫學上，艾葉只用來外用，而不內服。艾葉屬於偏溫的中藥材，可以用來煎水後趁熱泡腳，有散寒止痛的作用;也可以用加工處理過的艾絨、艾條灸療，有散寒逐瘀的功效，但因個人情況而不同，不能一概而論。另外，艾葉是有小毒性的，在中醫上不用來內服，對於艾葉煮蛋的方法也不提倡。
艾葉的功效 ：
1.艾葉具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2.艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經不暢等，但藥典裏並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過，尹志超同時指出，如果女性是因爲患有宮寒症導致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。
3.產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒溼、止血、安眠、溫經的功效，用艾葉做藥枕或燻蒸還可以防病。
藥用價值
藥材
乾燥的葉片，多皺縮破碎，有短柄.葉片略呈羽狀分裂，裂片邊緣有不規則的粗鋸齒。
上面灰綠色，生有軟毛，下面密生灰白色絨毛。
質柔軟。
氣清香，味微苦辛。
以下面灰白色、絨毛多、香氣濃郁者爲佳。
全國大部分地區多有生產。
化學成分
含揮發油，油中主要爲Ⅰ，8-桉葉精、α-側柏酮(α-thujone)、α-水芹烯(α-phellandrene)、β-丁香烯(β-caryophyllene)、莰烯、樟腦、藏茴香酮、反式葦醇(transcarveol)、Ⅰ-α-松油醇(Ⅰ-α-terpineol)。
藥典質量標準
【拼音名】：Aiye
【英文名】：FOLIUM ARTEMISIAE ARGYI
【書頁號】：2005年版一部-61
性味與歸經
辛、苦，溫;有小毒。歸肝、脾、腎經。
功能與主治
散寒止痛，溫經止血。用於少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，吐血， 衄血，崩漏經多，妊娠下血;外治皮膚瘙癢，脫皮。醋艾炭溫經止血。用於虛寒性出血。
炮製
【艾葉】：揀去雜質，去梗，篩去灰屑。
【艾絨】：取曬乾淨艾葉碾碎成絨，揀去硬莖及葉柄，篩去灰屑。
【艾炭】：取淨艾葉置鍋內用武火炒至七成變黑色，用醋噴灑，拌勻後過鐵絲篩，未透者重炒，取出，晾涼，防止復燃，三日後貯存。
(每艾葉100斤，用醋15斤)
瑞麗谷
