秋季防疾病蘆筍青椒鳳尾蝦

 　　在換季節時，不如吃些營養食物，可以增強免疫力不生病的，今天推薦這道蘆筍青椒鳳尾蝦，秋季清新小菜，菜色搭配營養，色香味俱全，好吃極了。

【秋季防疾病蘆筍青椒鳳尾蝦】

主料：海蝦350克、蘆筍160克、青椒50克、紅椒50克、

輔料：油25毫升、鹽4克、黃酒10毫升、生薑適量、蒜末適量、生粉適量、白胡椒粉適量、

　步驟：

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟1.備好食材

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟2.蝦去頭後用到開背至蝦尾最後一節處去掉蝦線

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟3.備好調料

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟4.青紅椒洗淨後切片，蘆筍洗淨後切段，蝦裏倒入黃酒，2克鹽，生粉拌勻

秋季防疾病蘆筍青椒鳳尾蝦

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟5.鍋內水開後倒入蘆筍焯水至變色撈起沖涼

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟6.熱鍋倒油

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟7.油溫5分熱倒入蝦過油至變色撈起

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟8.再把生薑和蒜末倒入爆出香味

秋季防疾病蘆筍青椒鳳尾蝦

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟9.然後把青椒倒入煸炒出香味再把蘆筍倒入煸炒均勻

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟10.加鹽調味

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟11.最後把蝦倒入煸炒均勻後熄火出鍋

蘆筍青椒鳳尾蝦的做法步驟12.上桌

秋季防疾病蘆筍青椒鳳尾蝦

　海蝦的營養價值

1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

秋季防疾病蘆筍青椒鳳尾蝦

4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”.

5. 食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體

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