青椒土豆片|秋季營養易做菜譜

青椒土豆片

材料：

土豆1個（大）青椒1個（大）蔥花少許

調料：

生抽1小勺、老抽1小勺、味精2克、鹽1/2小勺

製法：

1.土豆切片過清水控幹、青椒切丁過油備用。

2.鍋中倒入適量油燒至五成熱後放入蔥花爆香，加入土豆片翻炒至變色後，調入生抽、老抽、味精繼續翻炒兩分鐘。

3.加入青椒同炒，最後放入鹽炒勻後即可出鍋。