【導讀】鴿子燉什麼可以補腎?鴿子湯是一種常見的滋補湯,鴿子肉和其他食材搭配起來效果多多哦。那麼,鴿子燉什麼可以補腎,鴿子湯怎麼燉最營養?一起和6681小編來看看鴿子燉什麼可以補腎的介紹吧!
鴿子燉什麼可以補腎
生活中補腎的食物有很多,鴿肉就有補腎的作用,白鴿的繁殖力很強,性慾極強,雌雄交配很頻密,這是由於白鴿的性激素分泌特別旺盛所致,所以人們把白鴿作爲扶助陽氣強身妙品,認爲它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝於白鴿肉,據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,它的營養價值很高。以下食療方對強精補腎有較好的效果。
鴿肉對我們的好處是非常多的,取白鴿肉半隻,巴戟天 10克,淮山藥 10克,枸杞子 10克,燉服,喝湯食肉。或上藥 配用乳鴿一隻,若服後偏燥,也可用白木耳適量燉乳鴿,則補而不燥。
鴿肉給男人補腎的功效是非常強的,或取白鴿蛋 2個,枸杞子 10克,龍眼肉 5克,煲白鴿蛋服用,食用時可加入少許冰糖,不喜吃甜者,可放入少許細鹽調味,又可作引藥入腎。
鴿子燉什麼可以補腎
安利兩款補腎壯陽鴿子湯
1、冬蟲草燉鴿子湯
所需要的食材有乳鴿、蓮子、生薑、雪耳、桂圓肉、淮山以及冬蟲夏草。首先把乳鴿處理好並且洗乾淨,放到沸水當中焯一下,瀝乾水分備用,蓮子用水浸泡軟之後去外皮,雪耳浸泡洗淨。然後把乳鴿放到燉盅當中,同時將蓮子以及冬蟲夏草等材料一起放進去,加上適量的清水,蓋上蓋子隔水燉三個小時,加上鹽等調料調味即可。
2、山藥燉鴿子湯
需要的食材有鴿子、山藥、蔥段、姜塊、味精、鹽,首先將鴿子殺死並且拔毛洗乾淨,然後從脊背開刀去除內臟並且洗乾淨,放到沸水當中焯一下撈出來。把山藥去皮,並且切成菱形的塊狀。準備一個砂鍋,倒上適量的清水,放入鴿子,使鴿子的胸脯朝上,開大火燒開之後把山藥、姜塊和蔥段都放進去,改爲小火慢燉,等到鴿子肉有六成爛時加上適量的鹽,把鴿子反過來,讓山藥在下面繼續燉,直到鴿子肉爛熟了爲止,放上適量的味精就可以了。
鴿子湯怎麼燉最營養
清燉鴿子湯
材料
鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒。
做法
鴿子燉什麼可以補腎
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時,1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘。
3、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
枸杞燉鴿子
材料
鴿子1只,枸杞20克,鹽適量。
做法
1.鴿子拾掇乾淨,用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫,加入枸杞,慢慢燉制1個小時左右,加入適量鹽稍煮即可。
香菇枸杞鴿子湯
材料
鴿子一隻,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個,西洋參十片,姜,鹽,料酒
鴿子燉什麼可以補腎
做法
1.把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)
2.鍋中添水,大火燒開,將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中,把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml,蓋上鍋蓋,小火煮3個小時即可
4.盛出,味美鮮香的鴿子湯就做好了
綠豆鴿子湯
材料
乳鴿2只,蜜棗1個,綠豆半碗,豬骨適量,陳皮2片
做法
1.先把豬骨和乳鴿切塊,然後過水。
2.綠豆提前半天泡。
3.然後把所有材料放到煲裏,加8碗水,然後水開後武火20分鐘後,文火再1個小時就差不多了。
鴿子燉什麼可以補腎
大棗鴿子湯
材料
鴿子,大紅棗,鹹肉數片,雞精,鹽,料酒,木耳,蔥姜,麻油。
做法
1.鴿子活殺處理乾淨,切大塊,放入鍋內,加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘。
2.放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗,繼續煮至鴿肉熟軟。
3.加鹽、雞精調味,加蔥段,淋一勺麻油提香。
黨蔘黃芪燉鴿子
材料
乳鴿1只,瘦肉,當歸適量,黨蔘適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。
做法
1.將鴿子清洗乾淨,切大塊。
2.與豬肉及藥材入鍋同煮。
鴿子燉什麼可以補腎
3.燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。
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