1.燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
2.燕麥含有豐富的膳食纖維，經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成爲糖尿病患者經常食用的食物。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用，能預防便祕。
3 .燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺家的必要成分，在維護人體的機能方面發揮着重要的作用。
4 .燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
5 .燕麥含有豐富的鈣質，可有效地預防和緩解骨質琉鬆，促進骨賂和牙齒的正常生長。燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質更能預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
6 .蛋白質是燕麥最主要的成分之一，蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保溼功效，還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進皮膚組織健康的生長髮育。
7 .燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜可以保持頭髮內水分的相對穩定，從而保持頭髮的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭髮失水過多，頭髮過度乾燥，頭髮靜電增加，導致亂髮、飄發等現象。
8 .燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感，有利於生理功能的調節和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。
哪些人適合吃燕麥
1、適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便祕者食用。
2、適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。
3、燕麥可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
哪些人不適合吃燕麥
1、燕麥膳食纖維多，不易消化，有消化系統疾病人羣要少吃或不吃，像胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等。
2、燕麥每一部分的營養價值都很高，其中放有豐富的葉酸和鈣物質，但燕麥並不適合皮膚性疾病人食用，如腸胃消化不良，糖尿病患者應該掌控燕麥的食用程度。
3、燕麥裏含的粗纖維比較多，不容易消化，最好晚一點再給寶寶吃。過敏體質的寶寶在吃燕麥的時候更要小心，因爲其可能會對燕麥過敏。
4、燕麥片的“溼氣”比較重，腸胃溼熱的寶寶吃了會出現排便不通暢的現象，最好要少吃。
燕麥吃多了有什麼副作用1、容易消化不良燕麥富含膳食纖維的，本就不容易被消化，如果一次性食用過多，就更容易導致消化不良、甚至出現胃痙攣的現象，也會影響其他營養物質的吸收。特別是腸胃不好的人，吃多燕麥更難消化了。
2、容易導致脹氣燕麥富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多燕麥的話，會導致大量的粗纖維堆積在腸道內，使得腸道內的其他無法排出體外，就容易出現脹氣的情況。
燕麥片吃多還會上火吃燕麥不會上火，上火反而可以適量吃燕麥。因爲燕麥中有豐富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，加速糞便的排出，可以緩解上火引起的便祕症狀。
有的人之所以吃燕麥上火，是因爲吃的是由燕麥加工成的含有較多添加劑的燕麥片，這類燕麥片吃多了就容易上火，所以最好是能選擇吃純燕麥。
燕麥一天吃多少合適
燕麥不宜一次性食用過多，那樣容易導致腹脹或胃痙攣，所以每次食用時切記控制好量，一般一天攝入量在40克左右比較合適。
瑞麗谷
