雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程，有條理的吃雞蛋，還能夠幫助人體減肥。
15天的減肥餐詳單
第1天 早餐：葡萄柚一個、水煮蛋一或二個、黑咖啡(沒加糖與奶精之咖啡)。午餐：蛋二個、蕃茄、黑咖啡或茶。晚餐： 蛋二個、沙拉、低卡路里吐司一片、葡萄柚一個、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第2天 早餐：葡萄柚一個、水煮蛋一或二個、黑咖啡。午餐：蛋二個、菠菜、蕃茄、茶。 晚餐：牛排、蕃茄、生菜、芹菜、黃瓜、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第3天 早餐：葡萄柚一個、水煮蛋一或二個、黑咖啡。午餐： 蛋二個、菠菜、蕃茄、茶。晚餐：蛋二個、生cheese、高麗菜、低卡路里吐司一片、黑咖啡、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第4天 早餐：葡萄柚一個、水煮蛋一或二個、黑咖啡。午餐：蛋二個、菠菜、茶。晚餐：羊排、芹菜、黃瓜、蕃茄、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第5天 早餐：葡萄柚一個、水煮蛋一或二個、黑咖啡。午餐：蛋二個、菠菜、茶。晚餐：魚、沙拉、低卡路里吐司一片、茶、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第6天 早餐：葡萄柚一個、水煮蛋一或二個、黑咖啡。午餐：用喜好之水果做成水果沙拉。晚餐：牛排、芹菜、黃瓜、蕃茄、茶、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第7天 早餐：葡萄柚一個、水煮蛋一或二個、黑咖啡。午餐：冰雞肉、蕃茄、葡萄柚。晚餐：牛排、黃瓜、蕃茄、茶、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第8天 早餐：黑咖啡或茶。午餐：水煮蛋二個、蕃茄、菠菜。晚餐：牛排一塊、沙拉、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第9天 早餐：黑咖啡、低卡路里餅乾。午餐：牛排一塊、沙拉、水果一個。晚餐：魚、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第10天 早餐：黑咖啡、低卡路里餅乾。午餐：水煮蛋二個、沙拉、火腿。晚餐：魚、沙拉、低卡路里吐司一片、茶、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第11天 早餐：黑咖啡、低卡路里餅乾一片。午餐：水煮蛋二個、紅蘿蔔、硬的cheese。 晚餐：水果沙拉、優酪乳、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第12天 早餐：紅蘿蔔切絲、可加檸檬一碗。午餐：魚一條、蕃茄一個。晚餐：牛排一片、沙拉(芹菜沙拉等)、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第13天 早餐：黑咖啡或茶。午餐：水煮蛋二個、菠菜、蕃茄。晚餐：牛排一塊、沙拉、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第14天 早餐：黑咖啡、低卡路里餅乾一片。午餐：雞肉沙拉。晚餐：水煮蛋二個、紅蘿蔔一碗、anti-fat高纖酵素維他命一粒。
第15天 早餐：茶 午餐：烤肉、水果、anti-fat高纖酵素維他命一粒。晚餐：可開始吃喜歡的東西，但請適量。
依我的經驗及看到我的朋友的結果，平均約一次吃兩週後大多數人的體重會下降6到8斤，第二次吃(即吃滿了2周後休息再吃)，平均體重下降4到6斤，因此一般都規律地減重。
瑞麗谷
