最近豬肉的價格上漲，很多人都覺得吃不起豬肉了，而海鮮和牛肉也比較貴，那麼應該吃什麼呢?尤其是對於減肥的小夥伴來說，怎麼吃才能夠又減肥還可以省腰包?
可能有的人會覺得吃一些蔬菜就可以了，又省錢還可以減肥。但其實減肥也是講究營養均衡的，如果想要減肥的話還需要保證蛋白質，如果說蛋白質流失的話，那麼就會把肌肉減掉，從而就會讓自己變得虛胖，也就成了易胖的體質了。
所以還是需要適當的補充蛋白質的，那麼什麼食物蛋白質比較豐富呢?畜肉，魚蝦，奶製品等等都具有高蛋白，此外，一些食物裏邊也有植物蛋白，比如說黃豆黑豆還有核桃杏仁等等。
但是減肥期間，只是吃這些豆類的話，可能對於人體來說補充的氨基酸不是很足，而且營養價值也沒有動物性的蛋白要豐富，所以說要想減肥還是得吃肉。那麼今天就來介紹給大家一款動物性的高蛋白，保證吃又有營養，而且還很便宜。
牛奶雞蛋羹
雞蛋是比蔬菜還要便宜的優質蛋白了，這道菜步驟很簡單，而且營養又美味，接下來讓我們來學習一下吧。
步驟：
1、首先準備好牛奶，雞蛋還有少量的白糖;
2、將雞蛋打散之後加入白糖進去，然後用打蛋器打的均勻一點，如果沒有的話就用筷子簡單的打一打，但是打的時間要久一點，這樣蒸出來的話口感會比較好;
3、打完之後在蛋液里加入100ml的牛奶攪拌均勻，然後準備一個過濾網，將牛奶和蛋液的混合物在其中過濾一下，這樣也是爲了讓成品吃起來更加的美味和細膩;
4、 之後蓋上保鮮膜在上面扎少許的小孔，放入蒸鍋上蒸15分鐘，蒸好之後再燜兩分鐘就可以了。
瑞麗谷
