人的身體健康與美容離不開營養素， 營養素應該怎麼吃卻是個問題。營養素不能過量攝入，過量攝入營養素不但不能起到健美的效果，還會有反作用，甚至中毐;但營養素又不能少吃或者不吃，缺少營養素，人體容易患疾病，同時也可能引各種健康問題。
①維生素A：正常人每天的維生素A參考 攝入量爲成人男性800毫克視黃醇當量，兒童400〜600毫克視黃酚當量，女性700毫兌視黃醇當量。
②維生素C：成人及孕早期婦女維生素C的推薦攝入量爲每日100毫克;中、晚期孕婦及乳母維生素C的推薦攝入量爲每日130毫克。
③維生素D：維生素D既來源膳食又可 以皮膚合成，因而難以估計膳食維生素D的適 宜攝入最。在鈣和磷充足的條件下，兒童、 青少年、孕婦、乳母及老人的推薦攝入量爲 每日10微克，11歲以上的成人爲每日5微克, 維生素D的可耐受最高攝入貴爲每日20微克。
④蛋白質：一個成年人每天攝入60~80克蛋白質，基本上已能滿足需要。
⑤膳食纖維：專家建議正常人羣攝入量 應爲25〜35克/日。此外“富貴病”患者在此基礎上應增加10〜15/曰，2〜20歲的幼童、青少年，其推薦攝入量爲年齡數加5~10 克/曰。
⑥輔酶Q10：輔酶Q10又名泛醌10，是一種脂溶性醌，其結構類似於維生尜K，因其母 核六位上的側鏈---聚異戊烯基的聚合度爲 10而得名，是一種醌環類化合物。在身體不 能分泌Q輔酶的情況下，可能需要更多的輔酶 Q10攝入量，但確保不要超過每天1. 2毫克的 上限。
⑦水：在保持皮膚處於良好狀態方面， 很少有東西的功效能夠與水相提並論。水能 夠讓肌膚保持水潤，減少細紋和皺紋產生， 幫助細胞獲取營養物質並清除毐素。此外， 水還能加速休內循環和血液流動，讓肌膚健 康有光澤。爲獲得完美皮膚，建議女性每天 飲水量6杯左右，每杯大約200亳升。
⑧維生素E：成人每日攝入量爲14毫克，最佳來源爲各種油料種子及植物油。
⑨核黃素：成人每日的需要量爲男性1.4毫克，女性1. 2毫克，治療口角炎、舌炎、陰囊炎等時，1次可服5～10毫克，1日3次，皮下注射或肌注5～10毫克，每日1次，連用數週，至病勢減退爲止。
瑞麗谷
