關於大蒜的食療功效與治病驗方的時尚知識

大蒜的性味功效與作用大蒜又名葷菜，爲百合科多年生草本植物。藥用部分主要爲地下鱗莖，以獨頭紫皮大蒜爲佳。其性溫味辛，有強烈的刺激性氣味。含有大蒜揮發性精油、蛋白質、醣類、維生素Ａ、...

甘薯的性味功效與作用甘薯又名番薯、紅薯、紅苕、地瓜等，屬旋花科植物。其根、葉、藤均可作藥用。其味甘性平，無毒。塊根能補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便祕，適用於維生素Ａ缺乏症；嫩苗葉可解毒...

甘蔗的性味功效與作用甘蔗屬禾本科植物。有青皮、紫皮等品種，性能相近。其性味甘平，無毒。能下氣和中，助脾健胃，止渴消痰，除煩解酒，還有利大小腸的作用。可治咳嗽氣喘、消渴病、嘔吐、溼疹瘙...

黃瓜的性味功效與作用黃瓜又名青瓜、王瓜、刺瓜等，爲胡蘆科一年生蔓性植物。以根、莖、葉、霜作用。黃瓜性涼味甘，有清熱、利水、解毒、美容的效能，可治小兒熱痢、水腫、咽喉腫痛、跌打瘡...

荔枝的性味功效與作用荔枝爲無患子科常綠喬木荔枝樹的果實。常以乾果和果核入藥。果實味甘酸，性溫，無毒。果肉有補脾益肝、止咳、養心神、止煩渴、發痘瘡作用；果核疏肝理氣，能治疝氣，還可治...

豬肉的性味功效與作用豬屬豬科動物，品種敏多，是主要家畜之一。其全身各部分可供藥用。豬肉味甘鹹，性微寒，無毒，有補中益氣、生力功效；豬膽味苦，性寒，能瀉肝膽之火、明目殺疳、清熱解毒、通大便...

赤豆的性味功效與作用赤豆又名紅豆，屬豆科植物。以顆粒細小、色紫赤者爲佳。其味甘、酸，性平，無毒。有行水消腫、解毒排膿功效，適治水腫、腳氣、癰疽瘡毒等症。赤豆治病驗方１．預心麻疹：赤小豆...

柿子的性味功效與作用柿子爲柿樹科落葉喬木柿樹的果實，有紅柿、黃柿、青柿等品種。柿餅、柿箱、柿蒂、柿漆都可作藥用。生柿有清熱解酒作用，可治高血壓、動脈硬化、痔瘡出血等症；柿霜能清...

大白菜的性味功效與作用大白菜又名結球白菜、黃芽菜、白菜、菘等，爲十字花科二年生蔬菜。以葉球和根作藥用。葉球味甘性平，能解熱通利腸胃，有補中，消食、利尿、通便、清肺熱、止痰咳、除瘴...

花生的性味功效與作用花生又名落花生、地豆、長生果、落地生等，爲豆科一年生草本植物。以種仁、種子衣、種殼入藥。種仁性平味甘，有潤肺和胃、潤腸補虛、止咳化痰功效，適用於噪咳、反胃、...

玉米的性味功效與作用玉米原名玉蜀黍，又名包米、苞谷、玉麥。種子、根、葉、芯須均可作藥用。其性味甘平無毒。有調中開胃、利尿功效。玉米芯須是很好的利尿劑，適治於尿路炎症、膽囊炎、...

高粱的性味功效與作用高粱原名蜀黍或蜀秫，俗稱蘆稷或蘆粟，爲禾本科植物。其性味甘、澀、溫，無毒。有溫中、固腸胃、止吐瀉功效。根可補中下氣，利小便，治難產。高粱治病驗方１．腹瀉：高粱３０克，白礬６克...

狗肉的性味功效與作用狗屬犬科動物，主要以肉、骨、陰莖（狗鞭）、胃、膽結石（狗寶）入藥。狗肉味鹹酸、性熱，能補虛壯陽，安五臟，益力氣；狗寶味甘鹹、性平，有小毒，主治反胃噎膈，鼻癰癟肉，有破血清積、消...

韭菜的性味功效與作用韭菜又名起陽草，爲百合科多年生草本植物。根、莖、葉、籽均可藥用。其味甘辛，性溫，無毒。有溫補肝腎、助陽固精的功效，根葉之汁液還有消炎、止血、止痛的作用。可用於...

香蕉的性味功效與作用香蕉爲芭蕉科，芭蕉屬植物香蕉樹的果實，別名甘蕉。其味甘、性寒，無素。香蕉生吃有止渴潤肺、解酒毒功效，又是平和的滋養潤腸劑，有降血壓作用；蕉根有清熱、利尿、瀉下作用...

板栗的性味功效與作用栗子有板栗、椎慄、家慄等，爲殼鬥科植物。果實、殼鬥、葉、花、樹皮及根都可作藥用。其性味鹹溫，無毒。果實有益氣、厚腸胃功效；殼鬥、樹皮有收斂作用；鮮葉外用適治各...

豇豆的性味功效與作用豇豆又名豆角、帶豆、筷豆、江豆等，爲豆科豇豆屬一年生草本植物。以種子、根、葉和莢殼入藥。豇豆種子性平味甘，可健脾肋腎，治療胃虛弱、食積腹脹、糖尿病、血尿、盜...

雞肉的性味功效與作用雞屬雉科動物，幾乎全身都可作藥用。雞肉味甘、鹹、性平無毒；雞蛋味甘性平。雞肉有補虛溫中、補益五臟功效，常用於治脾胃虛弱；蛋白外用可解熱毒丹腫，生服解諸物中毒；蛋黃...

大麥的性味功效與作用大麥爲禾本科植物，藥用多爲麥芽，稱爲大麥芽。其性味鹹、溫，無毒。有益氣調中化食，回乳寬中下氣之功效。可用於治療食積不化、脘悶腹脹、脾胃虛弱、食慾不振以及乳汁鬱...

梨的性味功效與作用梨屬薔薇科植物梨樹的果實。其味甘、微酸，性寒，無毒。有潤肺清心、止熱咳、消痰水的功效，常用於治療肺、咽、目諸疾。生梨可化痰止咳；熟梨能滋陰。生梨食療治病驗方１．風熱...

海帶的性味功效與作用海帶又名昆布，爲昆布科植物。其味鹹性寒，無毒。有消痰、利水、軟堅散結之功效，可治甲狀腺腫大、老年性支氣管炎等症。海帶食療治病驗方１．甲狀腺腫大：海帶適量，常煮食，或以...

蔥的性味功效與作用蔥爲百合科多年生草本植物。品種有香蔥、大蔥、洋蔥等，性能大致相近。入藥多用香蔥（又名青蔥）。藥用部分爲其鱗莖，中醫叫“蔥白”。其性溫味辛，無毒。含蛋白質、脂肪、醣...

菠菜的性味功效與作用菠菜又名菜，爲藜科植物，性味甘、冷、滑、無毒。主含草酸、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ及鐵質，有利五臟、通血脈、下氣調中、止渴潤腸的功效，還有助消化作用。可治慢性便祕、高血壓、肺...

牛肉的性味功效與作用牛屬牛科動物，品種多，牛肉、牛奶、牛角、牛黃（膽結石）、牛肝均可作藥用。牛肉味甘性溫，有補中益氣、滋補脾胃、強健筋骨、消水腫之功效；水牛角味苦性寒，主治熱毒、風火頭...

蘿蔔的性味功效與作用蘿蔔又萊菔，屬十字花科植物。根莖、葉、種子均可入藥。其味甘、辛，性平，微涼。有健胃消食、順氣止咳化痰、利尿、清熱解毒及消炎功效。常用於治療感冒、上呼吸道感染...