柚子茶製作方法
主料：柚子(適量)
調料：蜂蜜(適量)冰糖(適量)食用鹽(適量)
步驟：
1.用鹽把柚子擦洗乾淨(參考其他帖，爲了把皮洗得更乾淨)，把柚子皮一條條刨下，切成細絲
2.把切絲的柚子皮放在清水裏浸泡較長時間(泡的時候在水裏加點鹽，可幫助去苦味)。我泡了一個晚上，浸泡完的水呈淡淡的黃綠色。
3把柚子皮撈出濾幹放在水裏煮10分鐘，煮的時候水裏放少許鹽，然後把煮完的黃綠色的水倒掉，用清水洗洗柚子皮再濾幹備用。
4.把事先剝好的柚子果肉和柚子皮一起放進鍋裏煮，加少許水，剛沒過材料一指厚即可。放冰糖和白砂糖，建議分2次加。
5.煮的時候適當攪拌，如果火候掌握不好導致水分幹掉的話可以再加少量水，注意不要加太多，慢慢會變得越來越稠，顏色也會呈現較暗的金黃色。
6.熬煮約一個半小時後，感覺效果已經很象超市買的那種了，濃濃稠稠的，熄火放涼。涼透後裝進事先放好蜂蜜的瓶子裏，攪拌均勻放冰箱冷藏。
柚子茶功效：
色斑的根源藏在肌膚深層。要是細胞的黑色素“開關”一打開，即細胞一變黑，那麼變黑的細胞就會迅速地上升到表皮組織。等到出現在皮膚表面的時候就形成了黑斑。
出現的色斑雖然用化妝品可以使其暫時變淡，但是化妝品的效果也是有限的。就算是暫時有了一定效果，一經紫外線照射後又馬上恢復到原來的樣子。
要是這樣的話，就只能將色斑的元兇斬草除根了。
所以，就要大量攝取能夠深入到肌膚根源，使細胞變白的維生素C和L半胱氨酸。
“蜂蜜檸檬”作爲一種飲用水是被人所熟知的。可是，其實與檸檬相比，柚子中的維生素C的含量更豐富，而且同時富含有助於維生素C吸收的維生素P。
並且，“L半胱氨酸”是現在萬衆矚目的美白成分。在蜂蜜中含有很多這種成分。
將柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是擊退色斑的最強食材組合!
在韓國，把柚子放在蜂蜜中做成的“柚子茶”已經上市了，據說是冬天用熱水沖服，夏天加冰水飲用。只要聞一聞柚子那清爽的香氣，感覺就能漂亮好多呢。
食用須知：
針對不喜歡吃的太甜個人或老人，可以把蔗糖量減低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量，這樣的量對於血糖、血脂較高的人比較合適。若擔心減少蔗糖會導致柚子茶苦味太重，可適當延長醃製和熬製時間。反之，針對喜食苦味的消費者，則可少放蔗糖，多加白瓤，縮短醃製和熬製時間。
瑞麗谷
