今天就給出一個甜甜圈，只需要40秒就能學會!
甜甜圈
食材：
純素食人造黃油：50克
豆漿：120克
葵花籽油：28克
葵花籽油：1升(用於油炸)
高筋麪粉：250克(或中筋麪粉)
細砂糖：100克
泡打粉：2.5克
食鹽：2.5克
做法：
步驟①【下圖】：黃油在厚底平底鍋中中火加熱至融化，加入豆漿和葵花籽油(玉米油也可以的)混合拌勻。
步驟②【下圖】：在另一個稍大的容器中，加入全部的粉類和50克細砂糖(提醒：此處僅用50克，不要全部都放入)，用叉子拌勻，並在粉中間挖出個坑，倒入“步驟①”加熱的液體，用叉子繼續攪拌直至成爲粘稠的麪糰狀態。
步驟③【下圖】：手上沾一點麪粉(配方分量之外)，目的當然是防止麪糰粘手，取一把麪糰在手中揉成圓形，輕壓成扁形，用拇指在中間挖個洞，輕揉整理成光滑邊緣。
步驟④【下圖】：平底鍋中放入1升葵花籽油，加熱，把甜甜圈放入油中炸3~5分鐘後翻面繼續再炸3~5分鐘，至雙面均呈漂亮的金黃色即已炸熟。
(判斷油溫是否適合開始放入甜甜圈的方法：放入一小塊麪糰，如果它45秒~50秒之內浮起並呈現爲金棕色即表示此時油溫已適合)
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步驟⑤【下圖】：油鍋中取出甜甜圈放在廚房餐巾紙上瀝乾多餘的油。
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步驟⑥【下圖】：然後在剩餘的50克細砂糖上雙面沾滿，大功告成!
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步驟⑦【下圖】：你可以直接吃或者沾點果醬(隨便你喜歡沾什麼都可以，抹點榴蓮也沒人管得着你哈)
瑞麗谷
