中種香蔥芝士條

近來網上不少人都流行做這樣一款麪包哈，濤媽這次總算不是太過落後了哈，這個週末侄子過來玩，趕緊的，給寶貝侄子做上一些好吃的，吃不完打包帶走哈！小子喜歡吃鹹口味的東西，得了，趕緊的，趁機會把這草一塊的撥了，做上小朋友最喜歡吃的鹹口味麪包，麪包用了乾燥香蔥，本來還擔心他不接受，誰知道居然相當的讓家裏兩小朋友喜歡，一條好長好大的，還吃不癮，再來一條，小寶說上面的香蔥好香好香啊！哈哈，看樣子，一口氣做上500克的麪包是正確的，做少了，估計咱也搶不到吃了！

很好吃的一款麪包，鹹甜口味，香蔥和芝士的味道，再加上沙拉醬的味道，幾種不一樣的味道配合起來，相當的美味，要做上這樣一款麪包，記得要多做點，不然，搶不到吃的會很傷心的哈！

中種香蔥芝士條

中種麪糰：高筋麪粉500克，雞蛋100克，水195克，酵母4克，。

做法：所有中種材料加一起揉成團，放進盆裏，盆面蓋上溼毛巾，睡前揉好，14度室溫放9小時發酵（晚上11點揉麪，早上8點起來的），第二天發到約2.5-3倍大小，拉開面團，裏面全是蜂窩煤一樣的狀態。

主麪糰：糖70克，鹽3克，酵母1克，奶粉15克，黃油25克。

表面材料：芝士片4片切細條，沙拉醬適量，乾燥蔥適量。

中種香蔥芝士條的做法

1、將發酵好的中種撕小塊與主麪糰中除黃油以外的所有原料放在一起，放進麪包機，選擇和麪程序，一個程序揉15分鐘後自動停機，再加入黃油，再揉一個和麪程序15分鐘，一共揉了30分鐘即可。揉好的麪糰有點粘手，可以隨意拉出大片結實的薄膜。

2、將麪糰分成6份一盤，一共分了18條，慢慢的做哈，滾圓後鬆弛15分鐘。