說起吃魚不知道大家平日都喜歡吃什麼魚呢?相信十有八九的朋友都會選擇草魚!那麼，好吃不膩的草魚應該怎麼做?是用來醃製好，還是用來紅燒好，或是用來燉煮好?草魚的這三種家常做法超下飯!接下來，大家就和小編一起來看看吧。
油炸草魚
材料：草魚、花椒、澱粉、鹽、花生油
步驟：首先，將活草魚直接宰殺處理，後用清水清洗乾淨，魚頭切斷，魚身切段，加生薑、花椒、鹽醃製攪拌;然後，將草魚醃製30分鐘，加上澱粉繼續攪拌備用;最後，鍋內加油燒熱，將魚塊直接下鍋油炸，炸熟後即可出鍋。
臘魚
材料：草魚、鹽、花椒粒
步驟：首先，將活草魚直接宰殺處理，後用清水清洗乾淨，切開魚腹，在魚身上劃上幾刀瀝乾水分;然後，鍋內加鹽巴、花椒直接翻炒，熟後關火等待冷卻;最後，將魚身塗抹上花椒鹽，用重物直接壓在草魚上等待三天晾乾即可。
清燉草魚
材料：草魚、蔥、生薑、香菜、牛奶、雞粉、味精、花生油
步驟，首先，將活草魚直接宰殺處理，後用清水清洗乾淨，魚頭切斷，魚身切段，蔥姜切段切片，香菜切碎備用;然後，鍋內加油燒熱，將蔥姜下鍋翻炒，加上涼水燒煮，水開後加魚和生薑開始燉煮;最後，加鹽、味精、雞粉攪拌，再加牛奶燉煮5分鐘，放入香菜即可。
瑞麗谷
