豆漿營養物質豐富，尤其是大豆富含大豆異黃酮，對女人保健養顏非常有益處，常喝豆漿有益身體健康發育，但是並不是什麼情況都是可以喝豆漿的，下面來看看喝豆漿有哪些禁忌吧。
喝豆漿的禁忌
1、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、豆漿裏不能加紅糖，因爲紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。
3、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因爲暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裏的皁毒素還能夠溶解暖瓶裏的水垢，喝了會危害人體健康。
4、由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
5、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因爲只有敞開鍋蓋纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。
6、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因爲二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
7、常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
8、嚴重的消化性潰瘍患者不能喝豆漿！因爲豆類所含的低聚糖，如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細菌發酵，能分解產生一些小分子的氣體，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
9、儘管長期高熱的傷寒病人應攝取高熱量、高蛋白飲食，但在急性期和恢復期，爲預防出現腹脹，不能喝豆漿，以免產生脹氣。
10、急性胰腺炎發作時，可飲用高碳水化合物的清流質飲食，但忌飲用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。
11、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不能喝豆漿，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
12、忌喝未煮熟的豆漿，沒有熟的豆漿對人體是有害的。因爲豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
13、忌在豆漿裏打雞蛋，很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認爲這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因爲，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
14、忌空腹飲豆漿,豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
15、在痛風急性期要嚴禁食用含嘌呤多的食物，其中就包括不能喝豆漿，即使在緩解期也要有限制地食用。
瑞麗谷
