哪些人羣適合喝酸奶

哪些人羣適合喝酸奶

①乳糖不耐受者。由於酸奶中的乳糖大部分被分解成乳酸，所以，因乳糖酶活力不足而引起乳糖不耐受者可以食用。

②經常吸菸者。酸奶中所富含的維生素A對呼吸道豁膜具有保護作用。

③過敏體質者。酸奶中的益生菌可附着在腸R膜的表面，增強腸道的屏障功能，防止過敏原侵入體內，因此能減少過敏的可能性。

④習慣性便祕者。酸奶可使腸道環境偏向於酸性，促進腸蠕動，因此對大便不通暢者很有幫助。

⑤肝病病人。酸奶中的益生菌能夠抑制腸道中的腐敗菌，減少氨氣和胺類的產生:腸蠕動增強也能縮短有害物質和腸壁接觸的時間，從而減輕肝臟的負擔，有防止肝昏迷的作用。

⑥心血管疾病病人。益生菌能阻止腸道中膽固醇的重吸收，降低血清膽固醇濃度，對心血管病病人有利。

⑦骨質疏鬆症病人。酸奶中鈣、鋅等的溶解度和吸收率明顯改善，因此骨質疏鬆症病人在進行藥物治療和體育鍛煉時，應喝點酸奶。

⑧萎縮性胃炎病人。酸奶中細微的酪蛋白凝塊對胃a膜有保護作用，而且其中的益生菌對幽門螺桿菌和其他雜菌具有較強的抑制作用，故有利於萎縮性胃炎病人的康復。

⑨3歲以下孩子最好不喝酸奶。因酸奶是由鮮牛奶製成的，鮮牛奶的成分與嬰幼兒的營養需要不完全吻合:而且，酸奶不能加熱，過冷的食物會使嬰兒胃腸道肌肉痙攣、血管收縮，對消化不利。