保護心臟血管的食物

長期吃富含長鏈多元不飽和脂肪酸的魚類對於心血管病人所產生的保護效果。特別是吃那些生活在寒帶水域的深海魚類,如鮭魚、鮪魚等,不僅可以預防心血管疾病,降低膽固醇,還可以減少心血管疾病達52%以上。常吃魚的心臟病人,兩年內的死亡率比起不吃魚的人要減少30%。

每天吃兩個蘋果能夠減少人體血液中的脂肪含量,還會增加血中維生素C的含量,平均可提升34%。同時,吃蘋果也能減少腸內的不良細菌數量而幫助有益菌繁殖,從而改善人體的消化吸收機能,也同樣可以起到預防高血脂和血管硬化等與生活習慣有關的病症的作用。

香蕉和酸奶中鉀的含量較高,有助於控制血壓。一週6天每天吃含1克鉀的食物,如一個土豆、一隻大香蕉和225克牛奶,5星期後血壓可下降4毫米汞柱。橙汁既富含鉀,又提供豐富的豐富的維生素C。血液中維生素C含量越高的人,其血壓越低,有助於血管擴張。

堅果以不飽和脂肪酸爲主,可以提高血液中優良膽固醇濃度,同時降低體內壞的膽固醇,並具有降血脂功能,可有效預防心血管疾病的發生。維生素與礦物質極爲豐富。堅果類中的杏仁可降低血液膽固醇,並保持心臟健康,除了含有豐富的不飽和脂肪酸外,還有高維生素C和維生素E,另外還有鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素。

實驗結果表明,每週食用堅果5次以上可使他們患心臟病的危險減少50%以上,每週食用1-4次的可以減少27%。

蔓越莓對心臟和血管有一些積極的作用。蔓越莓中含黃酮醇苷,可以預防動脈硬化,動脈硬化是心臟疾病的主要原因。他們對膽固醇水平有積極的影響效果,並能防止動脈受特別的酶的影響而變窄,從而促進血液循環。蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護細胞免受促進年齡增長的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌症、心臟病等疾病都可歸因於是自由基造成的損害。

1、玉米粉粥

玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調勻,待大米粥煮沸後入玉米粉同煮爲粥。

2、蜜餞山楂

生山楂500克,蜂蜜250克。將生山楂洗淨,去果柄、果核,然後將山楂放入鋁鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛,水將干時加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷卻後,放入瓶中貯存備用。

3、綠豆粥

綠豆適量、大米100克。先將綠豆洗淨,用溫水浸泡2小時,然後與大米同入砂鍋內,加水1000毫升,煮至豆爛米開湯稠。脾胃虛寒,腹瀉者不宜食用,冬季不宜食用。

4、紅花三七蒸鴿蛋

三七粉10克,紅花6克,鴿蛋5個,精鹽3克,雞湯200毫升。紅花去雜質,鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內,放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋,同煮25分鐘即成。

1、增加睡眠時間

睡眠不足可能增加患高血壓的危險。哥倫比亞大學的詹姆斯·甘維施解釋說:“睡眠讓心臟跳動的速度放慢、血壓降低。睡眠時間短的人24小時的平均血壓和心率較高,這可能會讓心血管系統承受更大的壓力。”

2、攝入更多水果

水果和蔬菜含有的電解質和植物化學成分較多,這些成分能夠防止細胞遭到自由基的破壞,而自由基正是造成心臟病的元兇。香蕉中的鉀含量高,可以幫助降低血壓。石榴汁有助於減少血管壁上堆積的脂肪。南太平洋植物諾麗果的汁液具有神奇的功效,能夠降低膽固醇和甘油三酯的水平。

3、攝入更多葉酸

多項研究成果表明,增加葉酸的攝入量有助於控制血壓。哈佛大學的一個研究小組在對15.6萬名護士進行調查後發現,葉酸攝入量低的人患高血壓的危險大。其他研究人員也證明,綠葉蔬菜、強化穀類食品以及強化麪包中含有的葉酸對有患中風和心臟病危險的人有好處。