木瓜籽的營養價值|木瓜籽能吃嗎

生（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。在生活中，我們在切木瓜的時候，都是把裏面的籽隨手一丟進垃圾桶的。其實木瓜的籽是有多種用途的，不僅可以入藥，還能加工成化妝品。今天來教大家一個很有效的利用木瓜籽的方法。

木瓜籽能吃嗎

通常我們在醃肉的時候，爲了讓肉更柔軟好吃，我們會使用市面上賣的木瓜精。其實用木瓜的籽是最天然的，不僅經濟實惠，對身體也是大有好處。

1、把籽取出，然後在醃牛肉的時候，將牛肉平放，醃入醬汁裏，然後上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，此時木瓜籽裏天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。

2、醃好後，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因爲木瓜籽是乾淨沒有污染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。

木瓜籽的營養價值

木瓜籽有均衡、強化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春豆的產生，可淡化已生成的色斑、黑斑、潤膚養顏。

木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，並可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的“嫩肉粉”售出，使用起來比用木瓜籽方便得多，炒着吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。