南瓜的果肉、葉子、籽都富有營養，它的每一部分對人體健康都是有好處的。經常吃南瓜的女生可以減少水腫，看起來富有活力，它經常被當作養胃的佳品煮粥，可以修護脆弱腸胃。而它的籽可以抗老化，磷脂增加肌膚代謝，抵抗氧化帶來的衰老暗沉，所以每天吃一些南瓜子對女性身體是有好處的。它也是一味中藥，幫助治療浮腫和體內病蟲。南瓜的吃法很多，這幾個方便簡單的做法你一定要知道。
一、南瓜奶酪蛋糕
南瓜的纖維很多，打爛成泥可以代替麪粉，做成蛋糕後口感特別，值得一品。添加了拉絲奶酪的蛋糕味道濃香，奶味十足，而且做起來也很簡單。
將南瓜煮熟搗爛，南瓜本身就有甜味，所以不放白糖的味道就很好，讓甜品變得更加健康。將雞蛋完全打發加入奶油奶酪，南瓜拌勻黃油，將兩種材料拌在一起上下翻動。將材料倒入小模具中，用水浴加熱的方式保持柔軟，半小時之後就可以取出了。在軟綿綿的奶酪蛋糕擠上奶油，擁有南瓜的特殊味道，讓這一份蛋糕健康美味。
二、南瓜蒸蛋
南瓜蒸蛋從擺盤上就帶來田園的感覺，用南瓜做器皿，是一道非常上得了檯面的菜品。選擇嫩黃的小南瓜，從頂部切開，將籽囊的部分全部挖出來， 如果你的南瓜太大太厚，煮出來的顏色造型會不好看，需要將裏面的肉沿着囊刮掉一部分。爲了防止南瓜不熟雞蛋煮太老，將南瓜先蒸一刻鐘。
在雞蛋中放入一點白糖和牛奶過濾幾遍，讓它有布丁甜品的味道。然後將它放到蒸籠中的南瓜中再加熱一刻鐘就可以出鍋了。雞蛋產生了南瓜的味道，吃起來奶香十足。吃完雞蛋之後還可以將南瓜沾糖食用。
三、南瓜豆漿
每天早上喝膩了豆漿，你要不要換一換口味呢。南瓜豆漿富含纖維，讓營養變得更加豐富全面。南瓜增加了甜味，煮起來有米糊一樣的那個濃稠口感，而且這樣搭配起來豆子不會引發脹氣。這種做法也適合減肥的女生嘗試，增加報復感，卻不會有太高熱量。將小塊的南瓜和泡過的豆子直接放入豆漿機裏面，方便簡單，在早上喝一杯可以降躁。
四、南瓜餅
南瓜餅傳統美食自己製作可以降低熱量，用料實在口感更濃郁。將玉米粉和糯米粉混合在一起做出的口感會比較好。南瓜先蒸熟搗爛，用白糖進行調味，和麪粉攪拌成麪糰子。
內餡一般是紅豆，將紅豆泥和花生粉進行混合。糰子分塊，擀壓成餅包入餡料，收口後按壓。表面蘸上面包糠放到油鍋中油炸，等到膨脹起來表面變金黃，就可以出鍋了。做好的南瓜餅外酥內軟，而且紅豆沙融化變得更加柔軟，伴着花生粉的香味，讓人百吃不膩。
南瓜的口感是很清淡的甜味，而且煮爛之後方便塑性，可以作爲色素，用來做成各種有創意的美食再好不過。你會更喜歡哪一款南瓜美食呢，趕快在家裏自己試一下吧!
瑞麗谷
